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茶之道成立于1998年，是一家专业为咖啡、茶饮连锁机构、品牌策划、产品研发、成本核算。与多家茶饮，成功进入茶饮知名品牌。 注重每一杯“饮品”的品质, 关注每一个味觉口感的细节, 悉心对待每一叶茶， 如同珍视每一粒米的辛勤， 在生活中的每一天， 享受自然的无负担!

风靡全国的张三疯奶茶俨然成为时尚饮品界的先进品牌，而主人那只胖胖的更是成为很多游客的心头爱，所以，经营这样特色鲜明的项目自然更有市场。因此，您要是想在饮品行业有个大发展，那就赶紧来关注一下张三疯奶茶加盟项目吧！张三疯奶茶，这样一个奇怪而又极富特色的品牌名称是来自于一只名叫张三疯、生活在娜雅旅馆的猫身上。张三疯在出生不久，被一位爱猫人士从垃圾桶旁见到，带回到有名的旅游区鼓浪屿收养。从此，张三疯开始了多姿多彩的生活。因为张三疯鲜明的个性，逐渐成为游客们喜欢的一只，也成为这位爱猫人士心爱的猫咪，后来以张三疯的形象开立了一家奶茶店，深受岛上小朋友和游客们的青睐。在张三疯奶茶加盟总店里，张三疯这只猫，它用肥肚子和睡姿，告诉人们，生活本来就可以不要那么累的。张三疯招牌奶茶即张三疯特调欧式奶茶，得益于法国朋友LEO的推荐自有工艺，让旅行在的人们，能够享受到在改良后的异国口味奶茶。张三疯奶茶主要原料：斯里兰卡进口红茶+雀巢三花淡奶+雀巢奶粉+绝密果仁葡萄干等，因独特原料及自有工艺，张三疯奶茶的口感、奶味、茶香别于传统台式奶茶及港式奶茶。张三疯牛轧糖;加入了浓香奶茶、美味提子干和精选杏仁果的奶茶牛轧糖浓缩了张三疯招牌奶茶的精华，甜甜的糖果，浓郁的奶香，回味在的美好时光。张三疯邮筒存钱罐寄出很多份明信片，盖上很多邮戳，带上满满的爱发送到遥远的地方。还惜别在的好时光吗？为什么不留下一个邮筒

　　据说这么清爽好喝的原因，是由于店里用茶分为冰茶和热茶两不同做法。热茶是小白壶现泡，冰茶才是4-6摄氏度冷萃12小时而成。值得一提的是，冷萃茶是经由冰水醒茶，用纯净水和冰块泡制而成，再需要使用精密滤网取茶而出。比起热水泡茶，冷泡茶减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。同时，冷泡茶还更完整的保留了茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质，具有更多的养生结果，可以减缓对胃的刺激性。　　但因为冷泡茶的缘故，所以店内的茶叶用量特别大，老板辛辛想了一个方法——将用过的茶叶放在门口供客人和路人免费取用。　　经过了一年的走南闯北看世界和自主研发，“小岛青年”带着小岛治茶重新回到了厦门。因为想打破很多人认为茶枯燥不好喝的“偏见”，因为想把茶饮变得更好喝、更有创意，所以给自己的新店取名了小岛治茶，而那个“治”也就是料理、调理的意思。　　为了做一个好吃的小岛，创始人尝遍了能买得到的几十种淡奶油，邀请众多吃货界的好友来品鉴，选中了英国进口的millac淡奶，一般出现在高等酒店和烘焙名店。　　同时也不停的寻找好茶来做原料。创始人的爸爸曾经开过茶叶厂，对福建茶颇有研究，在他指点下，又到产区和茶农沟通，按内测的口味偏好度对接了一系列定制要求：铁观音突出韵香；乌龙突出岩香；拉普山小种则是蜜香；绿茶吸收了茉莉花香。　　可好茶要选择一个很好的方法来把茶的精华凸显出来。热茶加了大量冰块降温后，茶味就淡了，冷饮的茶底得另寻方法。创始人翻遍了网上各种冷茶底的做法，后来敲定了“冷萃法”。　　“冷萃茶”让茶叶在密封的4-6度冰水中冷泡12小时，清甜芳香的儿茶素、茶多酚更容易析出，却减少了苦涩的单宁酸和茶碱的释放。后来，有顾客喝完感慨说：“真的是茶饮界的一股清流！”