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在餐饮领域，有一个以缔造美食文化，辟领美食潮流的知名企业——“辣阿婆”香辣涮。辣阿婆的创始人，在其祖先香料制作已流传了八代后的今天，将其成果发挥到至善至美。从97年创业到今天，其餐饮连锁店遍及各中市，怎么吃也不上火，怎么涮也不变味，成为行内倍受推崇的理想品牌，赢得消费者一致信赖。强调返朴归真，回归自然，主张有自己的品味和格调。“辣阿婆”以绿色环保的火锅文化，在消费者心目中享有较好的知名度和美誉度，深受欢迎。实施品牌战略，塑造很好餐饮连锁企业形象，开创独树一帜的美食文化，更是为餐饮行业对环保作出极大贡献。面对国内外众多餐饮行业铺天盖地的攻势，公司致力于建立完善的体系，同时以价廉味美、很好服务创品牌，在同行中一直保持先进地位，让顾客吃得合格，吃得开心辣阿婆香辣涮，来自傣族风味的神奇锅底在传统自有工艺的基础上深入挖掘民间餐饮宝典，结合了中医食补理论，采用七十余种中草精心熬制，形成了独特的口味。具有麻辣鲜香，回味悠长之特点，更有祛痘结果，加之白参怎么吃都不上火，怎么涮都不变味，且是一年四季皆宜的时尚小吃。香辣涮以低价位，小量化的经营模式任您自由组合，享受到更多的菜品且使用电磁炉绿色环保，既又卫生，一改传统火锅明火危险隐患，所以香辣涮是真正的大众消费，是学生群体、工薪、大众消费、休闲小吃的理想场所，她以真诚的服务，优惠的价格喜迎广大顾客上门尽情享受辣阿婆的独特口味，能够让你全身麻辣的酥透，“不吃不怪，吃了才怪”！

胖怪牛系列菜采用我国传统的香辛料，当归、肉桂、枸杞、川芎等四十余味名贵中草药，以及国内外先进的调味技术，精心配制而成。具有风味的卤、烧、炖、拌、炒等菜品，鲜香麻辣，回味无穷、久食不上火，几年来，“胖怪牛”在食品工程调味技术人员鼎力支持和指导下，针对顾客口味新需求，不断改进创立调味技艺，“胖怪牛”特色牛系列菜一直深受广大市民的喜爱,在等地异常不错。