陕西油泼面
餐饮 面馆 · 0家分店 投资金额:10~20万陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃,主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等,属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。 随后调入适量酱油、香醋等即可,也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。 陕西油泼面是一个主打陕西特色美食的餐饮品牌,其主推的油泼面、肉夹馍、臊子面等等美食滋味地道,分量实惠,价格亲民,深受各地消费者的喜爱和追捧。陕西油泼面选用高品质的新鲜食材原料,用独特的方法烹制美食,其店内的各种小吃风味纯正,口感风度,令人食之难忘,收获了市场的无数好评。除了招牌的油泼面之外,陕西油泼面的店中还有又香又好看的臊子面,这也是一种陕西传统的特色美食,臊子也就是肉丁的意思,臊子面就是搭配着肉丁、鸡蛋、豆腐、木耳、蒜苗等等配菜精致而成的美味,看着配料我们就可以推测出这是一碗五颜六色、颜值颇高的美味了,陕西油泼面店内的臊子面不但形象吸睛,而且滋味也十分正宗地道,营养也很全面哦!油泼面大家可能并不陌生,这是陕西特色的一种主食,又粗又宽的面条十分劲道,煮熟之后捞在碗中,上面铺上葱丝、肉丝、花椒粉、精盐等等配料,还要撒上一层厚厚的辣椒面,关键的就是后一道工序,要在碗中浇上一勺滚烫的菜油,听着滋滋的声音,看着腾腾的热气,真是令人食欲大增,陕西油泼面传承着传统的制作工艺,其主打的油泼面滋味十分正宗,大家不需要去陕西也能吃到地道的陕西味儿啦! 对于油泼面老饕,吃货们可以选择这款臊子油泼面,加入了店里灵魂肉臊子,口味更加层次丰富起来。臊子面,勾魂的部分便是肉臊子了!小店炒出的肉臊子也是独门绝活下的美味,不去陕西,在长沙就能尝到,吃到就是赚到啊!
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餐饮 面馆 · 20家分店 投资金额:10~20万本月主打之星岐山臊子面是西北地区一道特色传统面食、知名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。 正宗歧山臊子面,精选上等小麦粉和面,运用传统技法手擀成形,面薄条细、筋韧光滑、软硬适度。臊子选用品质猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品炒制而成,鲜香诱人。汤底酸辣、红油漂浮,面条火热烫嘴,吃起来酣畅淋漓,开胃开心,食客大呼过瘾。 关中小麦是典型的冬小麦,冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强,其幼苗能够过冬,在春天来临时,幼苗分孽很快,扎蹲长大,冬小麦磨出的粉很好吃。春小麦的抗旱能力极强,株矮穗大,生长期短,适于春天播种,但不如冬小麦粉好吃。 臊子面采用的小麦面粉的特点:原汁原呸,口感香甜、蛋白质含量高、拉伸性强,绝无任何添加剂等特点,看上去没有普通好的面粉白,而完全保留了好的面粉本身的口感,口感柔韧、麦香味浓郁,在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。臊子面采用的小麦面粉面粉低温加工,淀粉没有熟化,植物蛋白(面筋)面性没有改变,维生素、微量元素没有被破坏,营养易被吸收,特别是含量是普通好的面粉的21倍,营养完全保留,在这个崇尚健康的时代,臊子面采用的面粉是您理想的健康食品。 岐山醋产品特点: 具有浓厚的岐山地方风味,酸香适宜,酸气纯正,入口绵酸,后味酸香,味净酸长,提调各味,特色。 岐山县被誉为“陕菜之乡”其臊子面、擀面皮以“酸、辣、香”的独特口感著称,尤以“酸出头”作为基本特点。
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餐饮 面馆 · 65家分店 投资金额:10~20万许多人都喜欢吃面食,它的味道美味,价格也实惠,是餐饮市场中发展快的一个行业。面对当前的消费者越来越多,?很多创业者在选择加盟项目时,也会优先考虑面食类型的创业项目。加上市面上的面食品牌有很多,但是能走得长远的却很少。那么有哪些品牌值得加盟?而潼乐陕西面馆是面食行业中的领头羊,在市场发展的这么多年,已经积攒了很丰富的经验。 目前,潼乐陕西面馆设有产品研发部、品牌设计部、网络推广部、客服部、业务咨询部、市场部、运营部等餐饮企业部门体系。好吃,当然争取进一步拓展市场!,汤香 味浓 面劲道。一碗好面,食客不请自来,争先吃! 现如今的社会,潼乐陕西面馆影响力是非常之大的,加入其中自然是明智之选。潼乐陕西面馆怎么样?店面装修干净温馨。炸酱面是招牌,炸酱中的肉粒很多,吃起来很有质感。更重要的是,面里满满的都是妈妈的味道!面条没有添加剂,味道以清淡为主,面汤以清汤和番茄汤为主。一份美味可口的面,不仅能让人得到身体上的满足,还能获得精神上的愉悦! 潼乐陕西面馆有肉末青椒面、肉末茄子面、拆骨肉、拌鸡架、麻辣拌面、麻辣凉面、榨菜肉末面、肉末小白菜面、溜豆腐、酱猪脚面。秉承地道山西面食传统工艺,匠心制作,面条劲道,口感爽滑。即使不在山西,也能品尝地道山西美食。 潼乐陕西面馆不只是面食,更有山西特色肉夹馍、凉皮、酸辣粉。潼乐陕西面馆加盟,多口味,多样式,出餐快,特色山西面馆,大众口味,平民价,销量高,匠心制面,够筋道,食客赞,好项目,生财有道。潼乐陕西面馆欢迎加盟。
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