清真餐厅加盟排行榜

明太祖朱元璋写的《御制至圣百字赞》，称赞伊斯兰‘清真’，到了明代中叶，自称回回的穆斯林才逐渐垄断了‘清真’一词。认为清则净，真则不杂。净而不杂就是‘清真’。现在讲的清真寺，实际就是伊斯兰的礼拜寺；清真言指的是伊斯兰信仰核心的那句话：“万物非主，唯有安拉；穆罕默德是安拉的使者。”清真饭店或餐馆，本意指伊斯兰饭店或餐馆；清真食品，则是指遵伊斯兰教法所生产的食品。总之，“清真”二字成为伊斯兰在的代名词。如过去老人家们称伊斯兰为“清真教或回教”。清真餐厅现有面积2000平米，一层两个单间：星辰、望月；二层六个单间：红叶、古柏、幽兰、丹桂、翠竹·芙蓉；三层八个单间：百合、银杏、棠棣、石榴、杜鹃、云杉、冬梅、山茶。 全楼分三层，每层各有一个散座大厅，可同时容纳660人同时用餐。新装修后宴会大厅富丽堂皇，各单间风格别具，民族特色突出。目前清真餐厅的声誉越来越大，几年来经济效益连创历史新高。2003年被国内贸易部授予高标准酒店称号并先后获得执行民族政策奖、首都精神文明奖、旅游局优佳风味餐奖、北京清真大赛团体金奖、卫生A级单位。清真餐厅有员工110人。当今清真餐厅技术力量雄厚，高等技师、技师15人。清真餐厅的菜肴有数百种之多。烹调方法以扒、独、烧、焖、烩、熘、炖、爆为见长。 菜肴口味纯正，讲究营养，外形美观。质地酥、脆、软、嫩。其“鸡茸鱼翅”、“浓汤鱼翅”“芫爆散丹”、“沙锅羊头”、“白蹦鱼丁”、“两吃大虾”、“红烧蹄筋”、“红烧牛尾”、“玉米全烩”、“烤羊脊”、“烧蹄皇”、“扒驼掌”等贵为上品。北京风味的涮羊肉、清真挂炉烤鸭和燕翅席等脍炙人口，河鲜海味，独树一帜。清真餐厅的清真汤圆和清真月饼更丰富了节日市场。

　　伴随着连锁经营在我国十几年的成长历程，我们对连锁经营的感性接触与理性思考也越来越广泛而深入，清真餐厅作为连锁业较早期实践者之一，发展至今可以算 得上是本土品牌中比较稳定和成熟并具有自身特色的一个连锁体系。　　纵览清真餐厅这108年的历史进程，前95年是品牌产生、积累、凝练成形的漫长过程，而后来 这十几年，在市场经济的催生下，清真餐厅品牌可以说为了在竞争中生存，毅然选择了与传统经营背道而驰的连锁经营，放弃了独此一家、放弃了传统继承，开始了 “品牌经营和经营品牌”的曲折而富有挑战的清真餐厅特许连锁经营之路。　　清真餐厅是饮食业老品牌中享有盛誉的一个历史名店。北京城是有着 3000多年建城史和850多年建都史的历史文化名城。北京的传统饮食文化是北京灿烂历史文化中的一个不可或缺的组成部分，它不仅融汇着中华民族传统饮食 文化的精髓，也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口。

　　中发源作为一家西北地方特色的餐饮连锁品牌，本着“尊贵享受、亲民消费”的服务理念，开发出了系列颇具青藏风味但又老少皆宜的菜品，比如：烤全羊、西域烤牦牛排、手抓羊肉、黄菇炒牦牛肉、青稞酿皮、风味酸奶、青稞煨辽参、纯泉水羊肉鲜汤、北京烤鸭等，这些菜品兼具西北清真形态，又别具粤菜的精细婉约和营养均衡。 　　地道的清真餐厅 ，“吃羊的好去处”。羊肉串、手抓羊肉……样样都“好吃”，又“香”又“嫩”，价格“实惠”，非常适合“食肉动物”。 　　特色服务：是，有停车位，可以刷卡，现金支付，可以自带酒水，有电视播放，订座服务，有包厢，有夜宵，有下午茶，有送餐，有酒精饮料。 　　中发源清真餐厅的肉，肥瘦相间，久煮不老、不散，而且绝无膻味，这就是为什么这么对人宁愿排队等座也不愿离去的原因！炭火铜锅、清汤涮肉、制造的麻将小料，样样地道~各种菜式皆保留了传统的清真风味，让人赞不绝口！ 　　在中发源清真餐厅能品尝来自青海西藏自然的虫草牛羊肉，富有民族风情的风味小吃、牛羊肉火锅和风味面点，烤全羊、手抓羊肉、爆炒羊头、青稞酿皮、炒面片等主打！ 芝麻烧饼也是这里必点的，很多人都会专门来楼下的外面外卖窗口买上几个烧饼，真真的外焦内软，咬上一口香溢满口~