家常菜加盟排行榜

　　菜谱家常菜是以怀旧50、60年代妈妈在灶台上做饭的味道为主题特色的民间手工菜品牌，菜谱家常菜菜色主要以充满乡土气息的家乡菜为主，就餐环境设计采用50-60年代的古朴风情，菜谱家常菜长条板凳、方木桌等元素，给人一种居家、亲切、怀念之情。 　　菜谱家常菜采用当季新鲜食材，使用绿色合格食材，让顾客和相信妈妈一样信任我们!菜谱家常菜店面设计是以回归过去，回归自然，回归童年，找出曾经熟悉的妈妈的味道为装修风格。菜谱家常菜点菜区的明档厨房把做菜的全过程演示给客户看，满屋飘香的餐厅，复古的装修风格不禁让人回忆起自己的童年。 　　菜谱家常菜，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广大国人的热捧! 　　菜谱家常菜，餐饮中的知名品牌。菜谱家常菜，用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力! 　　为了提高/增加食材让消费者安心、合格，菜谱家常菜采用原料、调味品每天新鲜进货，逐一登记，不掺假，不使用过期食品和违禁添加剂，真正为客户的健康负责!菜谱家常菜招牌菜原料及调味料寻找到一手货源，提高/增加原汁原味。菜谱家常菜所有餐具放置消毒柜，经过消毒，提高/增加入口餐具卫生。姆妈菜所有油品均从超市采购，提高/增加无地沟油、回收油，所有烹饪的水均过滤净化，真正为客户的健康负责。

　　家常菜是家以主题的特色餐厅，九大招牌菜都具有较高的营养价值。家常菜采用对人体有益的铁离子铸铁煲作为器皿，提高/增加了食物营养不流失。彩色铁煲，个性十足。自然养元，九五太和以九大养生招牌菜为主，辅以五香特色菜，凉菜系列、休闲小吃系列及鲜果饮品系列等等。家常菜大众化的价格，走进餐饮市场，为更多的消费者带来了健康营养的美食。　　家常菜以传统铁煲文化为背景，融合现代膳食理念，既能提高/增加满足人体充足的营养需求。又能使人体所需铁元素含量增加数倍。从而达到促进血液新生，补血的目的。家常菜采用的铸铁锅传热均匀，热度适中，大限度保存营养成分和原味，做到火候恰到好处。家常菜温香可口，包你一吃难忘。家常菜实惠快捷，方便美味，滋润健康，广受白领的青睐!　　家常菜和传统的餐饮企业相比有很大的不同，是目前市场是黄焖鸡、煲仔饭、排骨米饭的升级版，一店可以顶多店。主要有九大招牌菜，分别是：红杞香焖鸡、黑椒煲牛腩、树菇煨仔鸭、藕遇骨小排、、团圆五花腩、江湖游侠会、蛙蛙爱上虾。将自己定位于大众养生品牌，力求将美食和营养带给更多的消费者。　　家常菜，制作采用的原材料都经过了严格的质量把关，选择绿色、无污染、有机的食材，在保持菜品新鲜的同时，提高/增加了口味的正宗。家常菜采用制造养生酱料，结合现代制作工艺技术，保留了蔬菜和肉类中的营养成分，同时还降低了食物的热量，这对现在注重身材的年轻人而言是非常大的福音。

　　东北家常菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法。在“八大”菜系里面，东北家常菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的生意。 　　东北家常菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，讲究勺工，特别是大翻，利用东北特产原料和纯绿色食品原料进行烹饪。代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等，东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于别的菜系的一大特点。通常情况下，东北家常菜餐饮行业的收银都很可观，例如一般土豆丝的售价在8-1优惠之间，而成本也只有2元钱，土豆2元钱可以买三个，而一盘土豆丝顶多能有2个土豆就不错了。 　　餐饮业净收银率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为5.65%，即：经营率=营业额（）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000元/月。“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；“别的成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。那么综合以上，净收银=经营率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-别的成本5%=8.35%；净收银=20万*8.35%=16700元/月；现金回收=20万*（摊销成本8%+净收银8.35%）=32700元/月。东北家常菜加盟前景无限，值得人们发财。