牛肉丸加盟排行榜

　　潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。 20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸具备特色而闻名。　　牛肉丸作为有名的潮汕小食，在汕头已有近历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。　　改革开放以来，牛七牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。　　传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用制造的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。　　据说上好的牛七牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐。　　随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛七牛肉丸的要求也日益强烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。　　食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑），加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱为地道。　　牛七牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可开吃。　　随着运输行业的发展特别是快递行业的兴起，牛肉丸迎来发展的新契机，真空包装的保鲜袋使牛肉丸具备7天的保鲜时间。产品远销东南亚等华人集中地。

　　奕晨(沈阳)餐饮企业管理有限公司，公司是一家以餐饮时尚为发展理念的创立型公司，做为餐饮业具影响力的餐饮加盟项目运营商，拥有着科学的市场营销模式，倡导简约、健康美食新潮流。旗下品牌有藤崎寿司、牛肉丸子面、煎饼赋、生果揸等多种eiPof8vu3ox餐饮项目，牛肉丸子面是公司又一新品牌，打破国内市场，牛肉丸子面采用日本博多技术，坚持做地道的日本拉面，汲取了豚骨拉面的精华自有工艺，以猪骨为汤头，配制20多种制造原料，经大火熬制10小时以上，牛肉丸子面富含丰富的胶原蛋白及微量元素，滋补强身，美容养颜。 在经济转型，创业经济、创立经济不断升温的宏观形势下，越来越重视中小经济体的健康发展对社会经济的贡献。与此同时，一大批扶持中小企业、支持创业、就业的民生利好政策逐步推出。 　　牛肉丸子面公司拥有成功eiPof8vu3ox经营管理模式，为加盟商解决一切经营中遇到的难题。奕晨餐饮创造了“以简单为美味，以自然为时尚”的文化理念，吸收传统美食的精髓，在产品上不断丰富创立、精益求精，致力于符合更多的消费人群。牛肉丸子面对原材料严格筛选，突出“健康、绿色、美味”，公司制造研发的酱汁、酱料，竞争优势，因其而深受广大加盟商的喜爱，牛肉丸子面结合现代都市人的生活习惯，创造出贴近大众需求的时尚美食主题餐厅。 　　人类在不断发展进步，餐饮产业作为刺激消费，扩大内需的重要支撑产业之一，饮食早已不再只是追求裹腹，营养健康和快捷方便以变成人们对饮食基本的要求。在21世纪，越来越多的人生活节奏加快，快餐已成为都市人不可或缺的生活元素。中式快餐凭借营养健康的搭配，丰富多样的菜品，大众消费的价格，越发的获得年轻人的青睐。 　　牛肉丸子面丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的消费人群，牛肉丸子面的口味繁多，以骨汤为基底，分别有豚骨原味、酱油、味噌、盐味、地狱等几种口味的拉面，多以叉烧肉、猪软骨、蛋类、玉米、海苔、笋干、昆布、海鲜等来搭配，汤头和面条是拉面的重头戏。公司，秉承“让加盟商收效，让消费者满意”的经营宗旨，坚持“运营，优化品质，创立发展”的企业理念，将特许eiPof8vu3ox经营作为企业的长期发展战略，致力于快餐eiPof8vu3ox品牌的打造，以及为加盟商搭建一站式创业平台。公司旗下拥有O2O上门服务等多个特色加盟eiPof8vu3ox项目。公司坚信，未来经济的活力在中小企业、动力在广大的自主创业者，未来的国富民强之路在多元化多渠道的中小企业富强之路。 　　公司文化： 　　企业愿景： 　　立足主业，多元发展，致力于城市建设，构建合格的品牌企业。 　　企业使命： 　　人才，诚信经营，持续发展，实现员工价值，承担社会责任。

烧腊王培训创世于2003年，从事烧腊培训10余年，专业研发各种餐饮行业的技术创立，并始终如一的为广大创业者服务，我们用我们的力量是来改变世界，我们深知创业艰难，所以我们只为给学员很好的技术培训。 烧腊王培训位于广州，有着专业的技术团队、研发团队，每位师傅都是的厨师。 烧腊王培训目前有各种的餐饮培训项目:烧腊培训、深井烧鹅培训、粤菜培训、各种小吃培训、夜宵培训、火锅培训、木桶饭培训加盟、雷州羊肉火锅培训加盟、蛋挞培训加盟、法式脆皮蛋糕培训加盟、无水蛋糕培训、包子培训、早餐班等等各种餐饮培训加盟。 烧腊王餐饮总部为广东餐饮管理行业引路者，一直致力于打造餐饮人才摇篮，为更多寻求一技之长、追求创业的有志之士提供技术扶持，我们秉承业界知名厨师手把手教学，以丰富的实际操作经验、精细化的操作为大家迎领财富之梦。 我们的： 所有的操作都是实物操作，一对一培训，师傅手把手教学，包教包会，每个产品都能促动你的每一个味蕾。烧腊王培训让您一律的合格，您去安心的创业，把技术交给我们。 正宗潮汕牛肉丸经营的基础种类有：干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外，还针对不同的消费群体，制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列，两百多个品种，几千个口味，覆盖了90%以上的消费人群，致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。