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　　淮聚德北京烤鸭历史久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。淮聚德北京烤鸭开拓，以“社区店+外卖店+休闲熟食”的全新餐饮商业模式为目标，分解烤鸭技术难点，使烤鸭出餐不在难。　　好食材，秘方　　淮聚德北京烤鸭用料为肉食鸭和北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。淮聚德北京烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等。其实做餐饮，口味好重要，我们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。　　口感醇厚，回味无穷　　淮聚德北京烤鸭卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人优先眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是淮聚德北京烤鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。　　品牌文化　　淮聚德北京烤鸭紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过我们的口味更多，品种更全，咱们淮聚德北京烤鸭的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。淮聚德北京烤鸭凭借独特的产品质量和好的服务，深受广大消费者的喜爱。如今，在消费者的支持下已经在市场上开设了多家门店，遍布在全国各地的同时也取得了稳定的发展。