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　　木火铁锅炖主要经营特色炖锅系列，经过4年多的努力与发展，已具一定的规模与实力，现加盟店分散各地，形成了一种特色餐饮文化。木火铁锅炖特色 地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，地锅甲鱼，地锅鱼等家禽。烧柴火，贴锅饼，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香。木火铁锅炖风情 传统土灶台，古砖垒砌，加以木火熬制，客人围着锅台坐，体验农家风情，既融合了传统木火铁锅炖的美食精髓，又迎合了现代了回归自然体验农家乐趣的需求。 　　木火铁锅炖前景 木火铁锅炖以特色经营为基础，以服务满意，着力打造木火铁锅炖品牌餐饮文化建设，把顾客的满意作为木火铁锅炖的发展方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品质享受木火铁锅炖是集美味、健康、时尚、便捷于一体，限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!木火铁锅炖店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其程度可见一般。木火铁锅炖汤料色泽红亮、麻辣到位、鲜味益人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在其他同行里很难同时办到，也就是说木火铁锅炖火锅的味觉刺激远远超过其他品牌同行店。人们的口感越吃越大特别是青年人刺激和时新是他们喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。也是木火铁锅炖忠实的用户。