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山西山宝食用菌生物有限公司创建于2006年，是由煤焦型企业转型发展而成的，位于山西省汾阳市阳城生态食品园，注册资本6000万元。 公司以食用菌的种植、加工、销售、科研一条龙产业链全链发展，按照“种植标准化、多元化、加工规范化、持续化、销售一体化、品牌化、科研项目化、实用化”的原则推行规范化原理，以先进行内业者，成为当地政府及业内的一个观光窗口，成为吕梁、山西及至全国的产业转型示范单位之一。公司采用国际标准化的管理模式，先后荣获“汾阳市、吕梁市农业产业化经营骨干龙头企业”、吕梁市“双百双千”重点扶持企业、“513”工程省级重点龙头企业，全国农业产业化龙头企业。系列产品QS认证，ISO9001认证，有机认证、HACCP认证，被农业部农产品质量中心评定为“无公害农产品”，已成为比较受广大消费者欢迎的方便、快捷、营养、健康食品。 公司加盟引进国际先进的冻干食品生产技术，建设并完成了“快捷即食食品生产线”、“高营养滋补食品生产线”，其中“一口菇”、“ 蘑菇酱”、“菌汤”系列产品受到了业内人士的一致推崇。生产上述产品，吞吐量日需鲜菇10吨。形成了年产3500吨冻干食品的生产能力，成为山西省冻干食用菌深加工很大企业。

　　山西阳泉西回小杂粮基地有总部位于平定县城东 30 公里处，公司集生产与加工一体新兴的大型杂粮加工企业，其小杂粮生产基地地处太行山中部，小杂粮品种繁多，生长期长，昼夜温差大，土壤为褐色土质，肥分较高，常年使用农家肥，团粒结构好，水源主要靠旱井集雨，基地及周边无“三废”污染源，生态环境好。根据农业部《农田土壤环境质量技术规范》（ NY395 一 2000 ）的分级标准属一级无公害农产品生产基地，所产杂粮均属无公害产品，品质精优，营养丰富，各俱风味特色，是家庭食用和馈赠亲友的美味“山珍”食品。 　　公司总加盟额为 356 万元， 年加工品质小杂粮 500 万公斤， 拥有国内先进的 小杂粮加工生产线， 由技师进行质量把关，质量达到国内先进水平。西回牌 小杂粮 已远销至日本、美国、韩国等地，并在国内北京、南京、上海、深圳、大连、厦门、长沙、济南、太原等各大城市的商场、超市均有销售，深受广大消费者的喜爱。 　　公司产品： 该基地生产的“杂粮粥”系列套餐，各俱风味，老少皆宜，可单独成“粥”，也可根据各自的喜好搭配成“粥”，不同的味道，全新的享受，常食“套餐”，滋补多种营养成份，达到营养均衡，确保身体健康。产品主要有： 无公害大豆、无公害玉米渣、无公害高粱仁、无公害绿豆、无公害红小豆、无公害荞麦、无公害八宝粥等。

　　黑色食品，是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。他们能清理自由基，延缓衰老，改善缺铁性改善缺铁问题。 　　常用的黑色食品有:黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等。 　　黑色食品是指含有黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑;有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。人工生产的黑色食品，其目的是为了刺激人们的食欲，如乌梅、豆豉、酱油、松花蛋等。黑色食品的概念、范围国内外没有一个严格的划分。广东农科院生物技术所是国内较。 　　早专项研究黑色食品的科研机构，曾将黑色食品定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物，经科学加工而成的一类食品，即强调黑色食品的自然性、营养性、功能性和科学性，将酱油等也显现出黑色的食品排除在黑色食品概念之外。 　　在国外，"黑色食品"是指两个方面:一是具有黑颜色的食品;二是粗纤维含量较高的食品。常见的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼甲鱼等。 有的营养学家根据食品的颜色和营养的关系，把食物分成四大类:一是以白米、白面和白糖等为。 　　代表的白色食品，其营养成分主要是高淀粉、高糖等碳水化合物;二是以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和兔肉等为代表的红色食品，其主要成分为高蛋白、高脂肪;三是以青莱、青瓜、青果等为代表的青色食品，其主要成分为多种维生素和纤维素;四是以黑米、黑豆、甲鱼、黑木耳、黑蘑菇等为代表的黑色食品，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素。