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　　近日，据食品工业协会名气统计与分析，长康实业荣誉出品的“长康”牌芝麻油，连续多年产销量在全国同类产品中排名优先，并连续9年获评“湖南品牌产品”，成为了芝麻油行业的引路者。其实，芝麻油因其营养价值和经济价值高而被誉为“液体黄金”，据名气研究，芝麻含油酸、亚油酸高达90%以上，长期食用，有利于降低和降低血压，能防止动脉粥样硬化，医生称之为动脉血管的“清道夫”。 　　一直以来，长康芝麻油就备受餐饮界青睐，湘菜许菊云在2008年广州举行的湘菜推广会上对长康芝麻油进行了推广，长沙玉楼东、金悦连锁酒店等餐饮企业使用长康芝麻油已达十几年，“长康”牌芝麻油、醋、酱油、食用调和油及“康浓”鸡精等系列产品，畅销全国各省市自治区，并出口美国、日本、马来西亚等多个和地区，深受国内外消费者的喜爱。 　　“诚实守信是企业的基本标准和无形资产的核心”。长康自创立之日起，就多种途径，教育和引导广大员工树立“诚实守信”的理念。 　　在生产中始终坚持质量优先，坚持“零次品、零缺陷、零事故的质量方针，加强生产过程质量跟踪监测，产品卫生安全，合格率达到１００％”。为了产品质量，董事长谭迪高带领长康团队从源头抓起，建设标准化基地，建立健全质量管理规章制度，严把原材料渠道关，生产过程设置好几个关键控制点，全程检测监控，以质量提升品牌。在调味品行业，至关重要的，为了减少酱油、食醋产品使用回收瓶而引发食品安全问题，长康不惜增加成本，一律使用经高温制造的专用瓶，绝不使用回收瓶，同时还开展“一切为用户”活动，实行产品跟踪质量服务制度，在销售上讲信誉，严格按合同办事，按时、按量向客户提供产品，其正常销售。

　　俏公司文化：　　共同目标共同创业共同建制共同责任　　共同荣誉共同创立共同发展共同利益　　俏公司核心价值观——业绩、责任、成长、公平　　业绩：公司业绩、个人岗位业绩　　公司业绩是公司生存的基本，公司要追求业绩持续增长；个人岗位业绩是公司业绩的基础，在个人岗位上不断创造公司所需要的价值是个人实现目标公司和社会的单独手段。　　责任：公司社会责任、个人岗位责任　　公司责任就是让我们的客户吃的健康、，俏对客人的身体和健　　企业文化OurCulture　　康负责的方式去承担社会责任；员工个人岗位的职责的履行向公司承担经营责任、客人生命责任、公司财产完整及保值责任。　　成长：公司成长、个人成长　　公司成长和个人成长是俏永远的追求，我们将智慧和勇气不断地克服路上的困难，追求公司和个人的快速成长，的付出实现成长过程的加速。公司的目标是成长为高标准品牌，个人的目标是成为行业的精英。　　公平：管理必须体现公正，责、权、利要对等　　科学的制度、流程和监督评价体系摆脱人情管理，实现对公司的事物的评价的公正，减少任人为亲、画地为牢的管理恶习，建立一个健康、舒畅、简单的公司人际关系氛围。　　俏公司宗旨——让人们吃的、更健康　　俏事业的发展过程是俏承担社会责任的过程，不仅是纳税尽企业的义务，俏更要自己的严格菜品质量卫生控制，带动整个行业经营者自律标准的提高；俏的厨房必须是开放式，把客人请进厨房，让客人观看和欣赏菜品的选料及制作过程；俏更要建立强大的营养师队伍提升菜品制作的营养搭配，做到营养自有工艺、科学烹饪。　　俏愿景——带动餐饮行业的发展、打造高标准品牌　　俏的使命——尊宠、品位、时尚、经典的俏美食，传承和弘扬五千年的美食文化；把世界先进的理念和标准带进、将的文化传扬到世界　　俏经营理念——诚信、创立、以人为本　　企业文化OurCulture　　俏服务理念——尊宠、品位、时尚、经典　　俏核心竞争力——科学、系统的人才选拔、培养、激励机制　　餐饮行业属于典型的完全劳动密集型，公司的发展难以依靠资本或技术的进行规模化、产业化发展，这是俏事业发展的很大障碍，所以俏核心竞争力来源于公司建立的科学、系统的人才选拔、培养、激励机制，来源于俏的公司文化。　　俏事业要规模扩张，首先要解决俏人才的规模扩张，要让有潜质的人才能来，来了后能快速成长，要一系列公司业务流程重组和制度建立来实现个人无序的行为变成公司秩序化的组织行为，公司文化和核心价值观的作用转变个人的工作态度和能动性，充分激发每一名员工的智慧和热情。　　俏一定会成为一个不错的公司，一个不错的公司必须先有一群不错的员工，俏员工将在为公司和社会创造价值和财富的过程中实现个人价值并拥有财富。　　俏事业对员工的要求——勤奋、德行、感恩、爱心　　勤奋：俏事业属于勤行，要求每一个员工勤奋、勤俭、勤勤恳恳。勤行是对人的意志的考验，但“天道酬勤”，一份汗水一定会有一份收获。俏员工要脚踏实地，先奉献才能有实现目标。在俏做人做事不能浮躁、不能投机取巧。我们要具有蜜蜂精神。　　德行：俏员工必须具有高尚正直的品格，要人正、心正、行正。　　感恩：俏员工必须具有感恩之心。我们感恩自己的父母给予我们生命，感恩同事和公司，要感恩社会，感恩客人，感恩一切美好的事物。　　企业文化OurCulture　　爱心：俏员工必须具有爱心。每个人的很大快乐应该是能给他人带来快乐，人类世界会因有了每个人的爱而变得美好。　　俏发展战略　　战略目标：　　立足大陆和海外餐饮服务市场，产品差异化定位向客户提供尊宠、品味、时尚、经典的服务，追求细分市场的很大市场份额；建立严格、流畅的生产要素供应基地，向客户提供健康的美食的同时，完善俏的餐饮服务价值链体系。　　商业模式：　　根基于美食文化的传承，博采世界美食先进理念，尊宠、品位、时尚、经典的美食产品建立完善的连锁运营和管理体系，利用资本和的力量提升产品、技术、品牌的核心竞争能力和影响力，产品与资本、的良性互动，实现过程的缩短和阶段的飞跃。　　市场目标：　　俏高端服务市场品牌：La　　高端服务市场定位的手段和目的：增加高标准水准的酒廊、雪茄吧、生蚝吧、爵士乐、宴会厅、法式大餐等项目向高端客户提供顶极的商务配套服务。向世界十大有名餐厅发起冲击，在市场确定高端服务标准的同时，带领中餐行业向国际水准靠拢。　　俏商务正餐市场品牌：SouthBeauty　　商务正餐定位的手段和目的：直营和特许加盟方式，将俏的商务餐　　企业文化OurCulture　　厅向大陆二级城市和海外发达区域渗透，用三年左右的时间发展到80家到100家的水平，占据更大的市场份额。　　俏时尚美食市场品牌：BeautyBeauty　　时尚品牌的手段和目的：针对年轻时尚一族，从风格、菜品、服务、价格等方面给世人一种全新的餐饮美食演绎。　　俏价值链延伸市场品牌：俏红酒、冰淇淋、绿色蔬菜基地、原料基地、俏大学……

　　比德汉堡是一家致力于中西餐饮文化融合，推动中华传统饮食现代化的股份制企业。公司自成立以来，以成熟的快餐技术和先进的快餐经营理念为依托，以自主经营、加盟连锁并重的经营模式，不断加大 市场开拓和品牌建设力度，目前在公司旗下已经拥有百余家加盟连锁快餐店，初步形成了从以石家庄 、太原、济南等华北地区主要城市为基础迅速向全国市场扩张展的市场发展态势竞争格局。 　　比德汉堡作为标准化中式快餐的倡导者，餐厅开业以来一直不停的探索、研究，并吸收西式快餐的经营理念，已经造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务标准，改良了传统中式快餐的操作模 式，为快速复制和加盟连锁奠定了基础。公司品牌立足于广大消费者，专心经营“美味、健康”的产品，提供“快捷友善”的外送服务，营造“舒适、清洁”的用餐环境，并以物超所值的价格， 致力于打造“成功的华人快餐企业”。 　　比德汉堡以快餐为营销理念和方法是赢得市场必备，快餐的好处就是菜品的稳定和口味的统一，但这也有可能成为其的坏处，任何东西再好吃，顾客总会有吃腻的时候，想换口味的时 候，所以比德汉堡在“快餐”的基础上加上精神。不仅是一种理念，也是一种方法、一种行动 ，在危机中，快速发现什么样的新产品、新技术、新市场、新的组织形式这些精神代表比德汉堡经营理念的灵魂。