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　　鸡汤手擀面是汉族传统特色美食历史，在民间素有“黄金丝”之称。其营养价值极高，鸡肉肉质细嫩，鸡汤滋味鲜美，面条劲道爽滑；鸡汤手擀面适合各类人群食用，有增强人体免疫力，强壮身体，平衡营养吸收，同时也是妇女和孕妇的大补神“药”。 　　人们对鸡汤面的喜爱由来已久，不单单是它的物美价廉，更是因为人们对鸡汤面的那份独特的感情。在这寒冷的冬天回到家里，吃上老妈、爱人做的一碗热腾腾的鸡汤面，顿时觉得神清气爽，用当地的一句方言形容就是“真俏巴！”赋有“土鸡”之称，是重点保护畜禽品种之一，所以鸡汤手擀面也具有非常独特的营养价值和口感。 　　做鸡汤手擀面讲究的：一是味香，二是味纯，三是要回味悠长。做鸡汤面的关键在于熬鸡汤。其实做法也非常简单，将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中，将小葱、姜片和红枣洗净，往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫，盖上盖子，转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖，要一次加足水量，煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火，将鸡油撇出，此时鸡汤就熬制成了。 　　此后把熬好的鸡汤倒入锅里同时放入已经做好的手擀面，中火煮至6分钟左右，然后打入两个搅拌好的固始笨鸡蛋，放入打过霜的卷心菜，根据自己的口味加入适当的盐，一晚热腾腾的鸡汤手擀面就出锅啦！ 　　鸡汤手擀面正是将面、汤、肉、菜很好结合。使用手工擀制的面条，使面条更加有嚼劲；鸡汤手擀面不仅营养丰富，更能补脾胃、强筋骨；使用精选黄花菜，绿色，健康营养。鸡汤手擀面面汤油而不腻，味感厚重，芬芳扑鼻。

　　顺记面馆为了满足全国各地消费者在口味上需求细分市场，顺记面馆在保留顺记面馆重庆特色风味的前提下，佐料研发中心对佐料成分进行调整，以更好的适应当地的饮食习惯，如油量的调控、胡椒量的调整、辣椒量的调整等。在店的经营过程中，我们也会根据顾客的反馈意见，再进行调整，逐渐将自有工艺标准化。 　　顺记面馆佐料系列产品集担担面、麻辣面各种口味特点为一体，搭配协调，使用时，只需小小一勺，无需在添加其它任何佐料，无需调味厨师操作，真正体现了方便，卫生，快捷。这是对传统面食繁琐操作的挑战，是时代进步的体现。 　　顺记面馆佐料现已成功的用于各顺记面馆加盟店，其面品汤色红亮，特色鲜明，滋味浓鲜，深受消费者青睐。顺记面馆产品齐全，制造/精制作料，出餐快速，一日三餐都。顺记面馆简单流畅的操作方法，成熟的单店管理经验更吸引了众多面食加盟，在业界已初具影响。 　　顺记面馆不断完善双赢加盟、前期服务支持、后期营销策划、技术培训维护等完善的特许加盟体系。使顺记面馆一跃成为川渝两地的实力面食特许企业，并在湖北、安徽、广东、四川等地成为口碑较好的全国性面食品牌。顺记面馆加盟，无需技术，标准化操作，智慧之选灵活，1-2即可开业。 　　顺记面馆加盟店作为果蔬面智慧之选的代表项目之一，它具有，实现目标快，可经营的小成本智慧之选的特点。面食的群众基础广泛，选址相对简单，只要有一定的人流量即可。顺记面馆加盟店独特的果蔬面更是能让您在周围一片餐厅中吸引眼球，赢得大量食客!顺记面馆加盟店同时还有各种饭类，精致凉菜，爽心冷饮，卤味小吃，品种丰富琳琅满目，让您客源不断!

蓉城拾味隶属于南京蓉城拾味餐饮管理有限公司，公司深入研究我国各地名小吃，针对现代餐饮市场，推出迎合现代消费者口味的各类中式名小吃项目，且得到了成功的发展，成为了当前的热门餐饮企业。蓉城拾味加盟连锁品牌是公司推出的初款以“成都名小吃”为主题的餐饮小吃连锁品牌，且迅速火遍了南京城。 各地之间的文化和经济不断地交流和发展，因此人们对于其余地区的各个饮食文化也都有了更加深入的了解。在我国诸多的城市中，说起小吃，必然会想起有名的“小吃之城——成都”，成都满大街的传统风味小吃与成都人与生俱来的悠哉生活态度人，让这座城市成为了无数人向往的地方。蓉城拾味加盟连锁品牌所要打造的不仅仅是成都小吃的风味，更是成都人的生活态度。唯有慢工才能出细活，唯有勤恳才能得生活，这是成都人的生活态度，亦是他们对于美食的制作观点。正是因为这种传统的、让人敬佩的态度，才能打造无数受人喜爱的传统小吃。蓉城拾味加盟连锁品牌继承老成都饮食文化，以多种热门小吃成功吸引了无数食客的关注。 从一碗经典的酸菜鱼到各类凉粉、冰糕，成都带给人们的不仅仅是美食的魅力，更是他们生活态度的传递。蓉城拾味加盟连锁品牌实力强大，打造受人喜爱的热门餐饮小吃项目，成功得到了不少加盟商们的关注，品牌也因此走上了更加好的发展之路，实力更加的强大。 在诸多的创业项目中，餐饮加盟算得上是一个比较不错的选择，同时也是一个很受人欢迎的市场品牌，同时也是不少人心中的加盟好选择。蓉城拾味加盟连锁品牌带动市场走向更加广阔的发展创业市场，成就了无数人心中的热门财富之路。