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　　真又牛麻辣爆肚是来自巴蜀麻辣之乡的珍品，品质的选料、上等的高汤的口感。用新鲜健康的原料，严谨把握每一道操作流程和细节，准确掌控制作温度，靠指出一个个鲜活地道，广受欢迎的健康食品，凭着味觉吸引消费者的购买欲，创造持续价值。 　　真又牛麻辣爆肚结合传统重庆老火锅与中式快餐及就餐模式的基础上，又精选了市面的米线类产品、甜饮品以及口味钵钵鸡等产品，通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和整合。 　　真又牛麻辣爆肚使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的空间。 　　民间小吃品种繁多、成千上万，味道千奇百怪。制作方法也是南北有异，东西有别。食品又分时令小吃、地域小吃以及常规普通小吃。小吃取材广泛，五谷杂粮均是制作小吃的材料;而爆肚是北京风味小吃中的名吃。爆肚早在清乾隆年代就有记载：牛肚，补中益气，养脾胃。故吃爆肚有养胃的作用，它在吃法上也有很多做法。比如慕实好的麻辣爆肚均采用上等的配料，包括从选材工艺和制作工艺上都融入了相应的专业技术。

　　凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以解决夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 　　它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以解决夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期防范与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热缓缓效效、生津止渴、祛火除湿等结果的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导名录。 　　凉茶具有独特的文化底蕴。“”因黄飞鸿早就饮誉海内外；“王老吉”的创始人王泽邦被称为“药侠” ，与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连；“岭南药谷”因坐落在岭南仙山罗浮山脚，自有草药种植基地，秉承道家凉茶创始人葛洪传承地道自有工艺而享誉岭南。名扬中外的“李众胜堂”药店的有名产品，远销东南亚、美国和加拿大等地。 　　凉茶配制技艺以家族世袭传承下来，已有数历史。“文革”中，凉茶文化虽遭到了严重破坏，不仅凉茶铺关门，有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几，但其在港、澳地区仍经久不衰。岭南药谷、加多宝、和其正、广贝、王老吉、上清饮、安方、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、金赛、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂、福庆堂、黄福兴等22个凉茶品牌的54个自有工艺及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。