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　　奶茶，是香港老师傅传授地道的制作工艺，饮品研发团队钻研配搭的人气新品。体验地道的港式奶茶奶茶。　　奶茶采用优选茶叶，上佳原料;奶茶精选茶叶，精选新鲜水果，进口奶茶和好的蜂蜜等材料。美味清新，多姿多味。奶茶在现有奶茶市场中占有很重要的地位，能够为消费者带来美味清新的享受，多品多滋味，营养自有工艺，安心健康，专业工艺，严控流程，为消费者带来为美味清新的奶茶，自上市以来，深受众多消费者的喜爱，尝过的也都赞不绝口。　　加盟奶茶，无需你要技术或是经验，总部能帮你搞定这一切。奶茶的加盟连锁店已经遍布全国各地，多位一体复合经营，搭配销售，吸财加速，除了奶茶饮品，时尚精美的冰淇淋也十分的丰富多样，口感也是优异品质，深深的吸引了众多消费者前来消费品尝，让加盟商轻松加盟致富。　　选择什么项目创业或是选择做什么生意需要考虑，餐饮行业是非常火热的，是不会被市场淘汰的，而其中的奶茶饮品类更是受到大家的极力追捧，所以开奶茶店，加盟奶茶是非常好的，而奶茶就是你加盟的优佳选择。

　　原叶浸取 真实柠檬 别样口感 深受欢迎 　　维他柠檬茶是一款拥有丰富口感的清新休闲茶饮品牌，香港维他奶集团是其所属公司。维他柠檬茶在制作的过程中采用原叶浸取，以保存纯正的茶味，将真茶和柠檬结合在一起，打造出别样的茶饮口味。品味维他柠檬茶，可以品出传统港式茶餐厅中的柠檬茶风味，怡人的茶香中有着清爽的柠檬气息，让人神清气爽，爱不释手，品牌已经推出，便受到了许许多多消费者的欢迎。品牌的主张便是“要来就来真的”，深深迎合了万千消费者的消费心理。维他柠檬茶在重视产品口味的同时，也十分注重其健康性，向消费者传递着健康的生活理念。我们在秉承传统理念的同时，也致力于为您提供健康美味的好产品。 　　制作精细 原料健康 倡导健康理念 　　维他柠檬茶采用真茶制作，减少糖份，所以保留有茶本身的微微涩味，辅之以柠檬，清爽益人。维他柠檬茶致力于为广大的消费者提供营养丰富，好品质的产品，来促进消费者的健康，倡导健康生活理念。维他柠檬茶不忘初心，坚持“以人为本”的宗旨，为员工打造一个健康安全的工作环境，公开、坦诚、透明，建立互相信赖的关系。 　　维他柠檬茶用真茶，真柠檬搭配出了一种与众不同的“涩”之口感。这种“涩”不像简单的酸或甜或苦，可以直接的描述，而是品尝之人才可以体会出那种口感，无法形容。现如今人们不仅追求好喝产品，同时也在追求产品的健康品质。因此维他柠檬茶的研发人员孜孜以求，不断创立，只为为您提供品质好饮品。

湾仔码头源于1974年的香港，是香港一个急冻点心品牌。湾仔码头的创始人臧健和女士，在香港湾仔的码头边摆摊卖水饺，由于她的水饺味道鲜美，价钱亦不贵，服务也很好。随着时间的推移，有了不少熟客，这些熟客又带来不少新客。短短几年之内，湾仔码头臧姑娘的水饺已经是远近驰名了。1985年臧健和女士在码头边上的堆货场搭了个木屋，建“山寨工厂”，既卖热水饺，也卖生水饺。湾仔码头如今，湾仔码头家馔水饺，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场，在1997年与美国通用磨坊公司后，湾仔码头水饺又继而在、建立生产基地，推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁，在也达到了20%以上的市场份额。湾仔码头水饺湾仔码头水饺确实有相关的食品秘方，但是这个秘方主要调味配料的秘方。目前，这世界上只有三个人知道该秘方，据湾仔码头创始人臧建和透露，这三个人分别是她自己，女儿，以及美国的新产品发展部总监。业内人士，都知道臧姑娘密方所用的原料，均为普通家用调味料，但这个秘方经过一律保密制度下的严谨操作，得以巧妙地保护，外人无法根据成品进行破译，很是奇妙。 　　但“水饺皇后”臧健和却道出自己的真实想法：“单单有配料的秘方，也未必可以做出好食品。这是需要一个认真用心，精益求精的大团队共同实现的。湾仔码头，用给美国航天员作食品的标准，来做有责任心的饺子。拥有严谨的生产管理与一丝不苟的态度，这才是品牌保靠的生存秘方！”湾仔码头水饺和面常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”(水充分的渗入面粉颗粒)。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破;反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和的硬一些，有软饼硬饺子之说。饺子皮擀：把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段——剂子。把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面(浮面)，以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮。使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合。 　　捏：用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，多采用手工捏的方法。捏时，先将剂子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状(而擀的皮呈平面状)，且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。调馅原则上说肉蛋鱼虾，各种蔬菜，皆可做馅。以猪肉白菜馅为例。五花肉若干，剁成肉末。纯精肉并不好，煮熟后馅过硬，口感不佳。大白菜若干，切碎，挤干水份，与肉末混在一起，加姜末，酱油，盐，油等，搅拌到起粘性。 　　关于调味，宁可偏淡，不要偏咸。淡了，可用酱油或生抽补救。咸了，只能再加一些蔬菜或者肉。 　　过硬的蔬菜，应先处理一下，弄软些。不然饺子皮易破。如芹菜，可先在热水中焯一焯，再切碎。 　　菜中的水份不能太多。那样不好包，煮时易破。通常需要挤去水分。包把适量的馅放在饺子皮中间，再把皮对折，把边捏合，一个生饺子就包好了(有特殊饺子不需将边捏合，煮熟自然合，不在此例)。一般的说，讲究薄皮大馅，好吃但不好包。煮锅中放，烧开后，放入生饺子，一边放一边搅动，以防粘锅。沉在锅下部的饺子层的高度与其上面的水层的厚度，以不超过3:2 为宜。过多的话，饺皮易破。加锅盖待水开。整个过程保持旺火。开锅，此时饺子应当都漂在水面，加少许凉水，使翻滚的汤终止翻滚，搅动。水又开，再加少许凉水，搅动。水再开，即可用漏勺把饺子捞出。所谓三个开饺子熟是也。判断是否煮熟的方法：用手指按一下皮没有破的饺子肚，离开后又鼓起，就代表饺子已经熟了。湾仔码头汤圆湾仔码头汤圆做法完全不同，倒有点儿像包饺子。湾仔码头汤圆原料熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、熟猪油、糯米粉。做法先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。包汤圆时使用湿糯米粉，因为湿糯米粉粘性极强，需用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。注意事项汤圆所选的糯米一般都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等身体必需的营养物质微量元素和矿物质，具有补肺、健脾、暖胃、止汗等功能;作为原料的芝麻富含不饱和酸，脂溶性维生素a、e、d，具有补肝肾，益脾胃，乌须发，补血等功能;花生则含有不饱和脂肪酸，b类维生素，卵磷脂，具有益脾胃等功能。1998年湾仔码头推出汤圆，和水饺一样，湾仔码头汤圆采用纯手工包制，先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。使用上述的包汤圆方法包制汤圆，加工过程中不用任何机器，完全使用传统工艺。同时，湾仔码头汤圆的品质到国际出口标准，可合格食用。