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　　怀化市背篓人家餐饮连锁管理有限公司为电视台《对话》等200多家媒体采访报道过的全国不错农民工、湖南省劳模、鹤城区“诚实守信”道德模范张松及其兄弟创建，拥有商标、专利、版权等多项自主知识产权，为特许经营备案企业（特许号：0431201011200002）。 　　背篓人家以“湘西、乡村、乡土和环保、健康、舒适”为装修理念，原汁原味的原生态装饰充分展示了“湘西民俗文化体验餐厅”的民俗风情。背篓人家在全国优先使用了弱碱性直饮纯净水炒菜煲汤煮饭，优先提出了“厨房七无管理和厨房重地欢迎参观”的食客监督管理理念，赢得了顾客称赞和好评。　　背篓人家的主要原材料均取之湘西大山深处和背篓人家自己的新民生态农业开发公司原料基地及背篓人家加工坊。背篓人家的菜系是在“张氏菜和和民间菜、乡土菜及少数民族菜”的基础上开发和发扬光大的，专利及菜品“背篓传说、婆婆鹅、婆媳锅巴、湘西年货、背篓猪蹄王、嗲嗲鱼头”等深受食客欢迎。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，拍手称赞。　　2015年12月，背篓人家在深交所挂牌上市（股票代码：666420）。2015年，在湖南省餐饮协会评比中背篓人家荣获湘菜餐饮百强，并斩获厨艺比赛金奖。目前，背篓人家旗下拥有自己的“新民生态农业，张家娃酒厂，张家娃厨师培训学校及77商学院”等企业，建立了完善的产业链，解决就业2000多人。创始人张松也因此被授予“全国不错农民工”，被湖南省委省政府授予“湖南省劳模”。　　背篓人家人一如既往力争在“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”的经营理念下，把背篓人家打造成“湘土菜餐饮连锁先进品牌”和“民族餐饮的名片”。

　　美味湘菜是很多消费者都非常喜欢的美食，市场上有很多特色的湘菜品牌，其中怀化名堂是非常有实力的一家，这个品牌的湘菜麻辣口味，在味道上面就非常吸引消费者，而且湘菜大多以辣出门，怀化名堂的美食就非常符合一点，所以爱吃辣的吃货们是非常喜欢这个品牌的。怀化名堂的美食种类也很多，是一家口碑，同时又能满足消费者需求的品牌。 　　怀化名堂总部在湖南怀化，这里山清水秀，所以总部有着自己的种植基地，加盟商加盟到这样一个品牌，首先就不需要担心食材。其次怀化名堂总部为广大加盟商准备了非常多的支持，加盟商加盟到这样一个品牌肯定的。怀化名堂加盟也是市场上非常有特色的一个美食品牌。 　　餐饮行业的竞争压力一直都是很大的，要是想要从事这样的行业，需要提升自身的优势，怀化名堂加盟店产品其味道令我们全天下所有吃过的顾客朋友、消费者都是难以忘怀的，没吃过的食客朋友、美食爱好者更是闻之就想吃，在我们整个内地餐饮销售市场上，怀化名堂整个品牌固定的惊人食客群体，更是不计其数! 　　怀化名堂美食种类比较多，口感也是非常独特的，就连普通的米饭也是如此，怀化名堂加盟店用米十分讲究，精选上等长粒香米，油润晶莹、柔韧适中，蒸出来的米饭松软，香味浓郁，而且能充分吸收配菜的香味，让蒸出来的米饭散发出独特的饭香。很多黑心饭店用地沟油、口水油，不仅危害消费者健康，也影响菜的口味与色泽。 　　美味，价格实惠，因此怀化名堂加盟店的客人一直都是非常多的，值得创业者选择。火大、水多、时间短是制作湘菜做法的七字诀，要做好菜品，必须注意以下关键问题。原料要新鲜，因为做菜时原料中的蛋白质不易溶解于水中，故而保持了原汁原味。 　　迅速的出餐速度也是让人们喜欢在怀化名堂加盟店就餐的主要原因，各种口味，随意选择;饭、菜、汤均以现代蒸橱工艺完成，营养不流失，健康;玲珑剔透的米饭、色泽鲜光的菜肴、热气腾腾的汤水，尚未入口就垂延三尺;一分钟上饭，十分钟吃完。看了之后是不是对湘菜垂涎三尺呢?

　　湘菜一直以来就得到了不少消费者的喜欢,尤其是在21世纪的今天,时下湘川饮食文化盛行,湘菜更是可用风靡一词来形容,当然开个湘菜馆是创业的不错想法,湘菜作为一种民间特色小吃和大众喜爱的大众美食，市场前景是比较广阔的。 　　共享厨房模式和完善的服务体系，兴盛园木桶饭不断探索餐饮行业效率优化，迅速开辟出一条路，布局100余家共享厨房，业务覆盖北京、上海、杭州、深圳等城市，成为国内共享厨房领军品牌，在帮助餐饮企业实现业务快速增长的同时，让餐饮经营变得简单，让餐饮创业变得简单。 　　兴盛园木桶饭的菜品制作精细，用料广泛，品种繁多，在炒制过程中注重鲜、嫩、香、辣。然而由于食材受限、厨师受限等多种因素，让在外游子及想在外地吃上一顿别致菜肴的消费者变得难以实现。于是我们也有了方向、有了动力、有了目标。 　　俗话说民以食为天，餐饮业是创业百业的之首。随着我国社会不断进步，餐饮服务消费也将不断增强，餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。在，时时刻刻谈论的话题都离不开餐饮行业。因此餐饮在有着重要的文化传统。 　　加上据连锁经营协会提供的一项调查数据显示，就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了56%。消费者就餐的品牌意识，必然使口碑好的餐饮连锁企业在竞争中处于优势，同时能利用品牌的特许经营迅速壮大。所以这也是促进我国餐饮行业良性发展的一个好动力，让我们对餐饮加盟企业的发展更有了信心。 　　正确的定位，使兴盛园木桶饭很快占有了市场，随着其综合实力的不断增强，他们在针对家庭消费的同时，适当的加入了商务宴请，扩大了自己的顾客群体，兴盛园木桶饭市场前景非常好