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　　酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 　　以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持续，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。 　　若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察 瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 　　把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；之后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充品牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下挥发了有害于人体健康的物质。 　　而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

宁德东方国际大饭店，是由宁德东方经济发展有限公司独资，按照四星标准兴建的豪华、有档次、环境优美的综合性商务酒店。酒店总建筑面积约20000平方米，集客房、餐饮、娱乐、购物、休闲为一体；是本区域具备国际化服务的四星级商务酒店。饭店位于宁德市蕉城区八一五中路1号，地理位置优越，交通出入便捷。饭店楼高十八层，主要提供中餐、西餐、客房、夜总会、足浴桑拿、健身、商场等项目的服务。其中十七楼意式旋转餐厅可尽览全市景观，领略时尚风格，饭店建筑成为宁德市的标志。客房提供单人标间、双人标间、套房、豪华套房、总统套房等不同类型的房间，满足不同客人的需求。餐饮提供可口的粤菜、闽菜、湘菜、当地特色菜及披萨、牛排、港式茶点。会议室配有先进高科技的设备设施、智能化的会议保密系统及管理系统，可承接不同的商务会议与大型宴会接待。饭店还为客人提供大型购物超市场所，当地土特产品一应俱全，各类精美商品琳琅满目。饭店以齐心协力、共同进取、追求很好，作为自己的特色；秉承热情好客的经营思路，追求成长、成熟、成功的前景目标。注重“文化、形象、品质、效益”的培养，定期组织员工开展素质教育、消防知识培训、治安安全知识培训、食品安全知识培训、突发事件处置培训、急救知识培训、岗位操作知识培训、礼仪礼节知识培训、节能减排绿色环保等知识的培训；不断提升员工的素质，以周到的服务，令客人惬意连连。

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