一元蛋挞
餐饮 甜品 · 75家分店 投资金额:1万以下" 蛋挞原属西点,台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。由澳门蛋挞秘方演变而来,逐渐在香港、澳门拓开市场,甚至有一段时间,一个大蛋挞一杯咖啡或奶茶成了香港人标准早餐。2004年,隶属餐饮巨头百盛集团的炸鸡店(KFC)看到了蛋挞所蕴含的巨大市场空间,为了推出这款蛋挞,向外界购买蛋挞制作秘方,用以规模化推广,并迅速得到了国内青年人,尤其是时尚一族的认可和青睐。 蛋挞系列包括葡式蛋挞、原味港式蛋挞、英式核桃挞、经典巧克力蛋挞、美国蓝莓挞、松仁挞、美式杏仁挞、红樱桃挞、黄桃挞、蔓越莓挞、日式抹茶挞、咖啡挞、椰蓉挞、黄桃蛋挞、红豆蛋挞、红樱桃蛋挞、白兰地蛋挞等几十种口味,在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良,精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料,更加科学的调整各原料的比例,坚持纯手工制做,提高/增加葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点,带给客户对食品的极大满足。 葡式蛋挞延伸产品:畅销的焦糖布丁、面包布丁。每个成本1元,售价5元。 一、目标经营方式: 1. 自有门面销售,增加销售品种 2. 租赁繁华路段门面(火车站、步行街、公园、学校周边等人流集中路段),用流量促进销售 3. 租用大型连锁超市专柜:如家乐福超市等,提高产品影响力 4. 围绕商务楼的便利店:如7-11连锁便利店等,或是外卖给写字楼的大量消费人群 二、目标消费人群: 1. 商务楼商圈内办公室职员 2. 大、中、小学生 3. 时尚一族 4. 喜爱蛋挞者 三、 前期资金投入(以10平米左右的单店计算) 1、 店面租金:1000元/月,一般是按季支付,押金按一个月租金计算:即1000*4=4000元(店面租金各地差异较大,请根据实地情况计算) 2、 门面装修:3000元(有档次装修) 3、 购买设备:购买冰柜一台大约2000元,冷藏柜一台1000元左右; 4、 购买原料:2000元; 5、 加盟技术培训费:12800元 前期资金投入费用合计约为1.9万左右(当然为提高/增加运转的连续性,准备2000元流动资金)
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餐饮 甜品 · 100家分店 投资金额:1万以下“迷鹿森林”是天森加盟管理有限公司旗下的绿色时尚饮品甜品拓荒者;天森加盟管理有限公司是一家专业从事饮食文化开发,餐饮行业管理、产品研发推广、咨询策划服务、餐饮品牌营销、项目加盟和连锁加盟的现代化综合性企业。 公司成立于2010年,坐落于包公故里,(古称庐州)。公司拥有核心餐饮技术,专业餐饮技术研发团队,成熟的的项目运作商务团队和专业的连锁加盟管理团队。公司具备多年餐饮连锁管理经验,依托雄厚的资金实力和广泛的商业关系,运用世界上先进的特许加盟连锁模式,致力于打造全新绿色饮品行业拓荒者,带领千万中小创业者共同争取进一步拓展市场。 迷鹿森林是一家华人鲜饮主题复合式创意餐饮连锁拓荒者.迷鹿森林,规划5年打造1000家加盟店,以为中心,覆盖全国市场。我们希望更多有志之士,把营养、健康的迷鹿森林美味佳肴和我们庐州的美食文化带到全国老百姓口中和心中,并共同分享绿色饮品甜品行业这块千亿财富盛宴!
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