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　　兰州金炎食品厂创建于2005年5月18日，位于黄河之滨甘肃省兰州市。经中华人民共和国工商行政管理总局核准使用“金炎牌”注册商标。企业主要以产销“金炎牌”特色食用系列调味品和运营“金炎金大碗牛肉面”全国连锁加盟等项目为主业，开创西域兰州饮食特色、全国首 家创秘方调料、全国连锁加盟事业。 　　企业目前拥有固定资产5000多万元，年产销额2200万元。旗下拥有金炎食品厂、金炎品牌食品研究发展中心、兰州金炎金大碗牛肉面全国连锁加盟管理中心、金炎食品配送中心、金炎物流中心等企业。现有员工500多人。是国内唯 一一家标准化、工业化、规模化调味品生产厂家。 　　企业创始人（现任董事长、总经理）杨锁记先生，从事餐饮管理及牛肉拉面行业20多年，现为高 级技师、全国餐饮行业注册、职业技能鉴定评委、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、首届兰州牛肉拉面技术大赛评委、甘肃省劳动社会扶持厅职业技能鉴定指导中心首届兰州牛肉拉面全省质量示范店评判长。 　　企业凭借先进的管理理念、深厚的企业文化底蕴、全面细致的服务、互利共赢的合作方式，多层次、多方位的满足广大客户与消费者的需求。 　　兰州“金炎金大碗牛肉面” 　　首 创人杨锁记先生，从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解，并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进，逐步形成了独特的风味。 　　兰州“金炎金大碗牛肉面”以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味，一经推出，即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"（位居前四名），被烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。 　　兰州“金炎金大碗牛肉面”实行全国连锁加盟，以其独 有的低成本调料优势、厨师提高/增加优势、水质处理技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送，统一标准制作12大自有工艺，提高/增加了兰州金炎金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。 　　目前，在全国已成功加盟近百家连锁店，家家生意兴隆。 　　金炎是思想，是主见，是创意，是品牌，金炎是以生产销售秘方系列调味品（羊羔肉专用调料、手抓专用调料，牛肉面专用调料，辣椒粉、烧烤专用系列等）金大碗牛肉面全国连锁加盟于一体的综合性独资企业。

　　尼雅葡萄酒是一款令人印象深刻的国产好酒。开瓶后橡木及单宁香味含蓄丰富，温顺厚重，挂杯合格。中信国安出产的尼雅酒，继承了古尼雅酒的高雅、尊贵，像古尼雅人利用砂陶器皿陈酿一样，中安的尼雅酒也沙地埋藏的办法，让葡萄酒的味道与口感更加醇厚，香气更凝重充分。　　尼雅葡萄酒是一款令人印象深刻的国产好酒。开瓶后橡木及单宁香味含蓄丰富，温顺厚重，挂杯合格。　　醒酒十多分钟以后，果香、橡木、单宁香气丰富浓郁均衡优雅，比较细腻，口感温和淡雅，先感觉到清新的甜味，又有淡淡的酸涩升起，厚重，入喉柔顺，回味持续。　　世界天堂级好的葡萄产区之一，纯净的天山雪水，富含钙质的沙砾土壤，适宜的昼夜温差及光照，酝育了新疆葡萄无可比拟的不错品质，好的葡萄原料绿色天成。传统工艺与现代技术相结合，奉献给阁下这来自雪域的香气细腻馥郁，如红宝石般的惊世佳酿，一旦拥有，别无所求，美妙人生，尽情享受。　　尼雅干红葡萄酒，采用世界葡萄名种赤霞珠精酿而成，在中度烘烤的法国橡木桶中发酵并陈酿18个月以上；漂亮的深宝石红色，品种典型、丰满，具黑加仑等黑色成熟浆果味可可、李干等干果香，怡悦的陈酿酒香和橡木香融合协调，香气高雅华贵；口感圆润，酒体平衡，结构感强，醇香绵长，木香雅致。　　优佳饮用温度为16℃—18℃，可配牛羊肉、海鲜等荤素菜，适合搭配红烧、熏制等味较重菜肴。　　尼雅赤霞珠干红·奢藏级　　本产品选用天山天池北坡葡园A区亩产500公斤限产园中逐串筛选的好赤霞珠，由法国酿酒师弗莱德主持精心酿制，于法国橡木桶中陈酿18个月，窖藏瓶储2年，漂亮的宝石红色，品种香气典型、馥郁，具黑加仑等成熟浆果和可可等干果香味，陈酿酒香和橡木香融合协调，香气高雅华贵，口感圆润，酒体丰满，结构感强，木香雅致，余味绵长。　　葡萄酒业葡园原料采用国际栽培技术标准和科技创立，严格控制产量，根据不同等级的葡萄酒设定不同的产量限制，与国际上葡萄产地的限产标准接轨。　　为使养分更加集中，结出的果实更加好，中信国安葡萄酒业根据不同等级的葡萄酒设定不同的产量限制，与国际上葡萄产地的限产标准接轨。国内通常的酿酒葡萄每亩产量在1500公斤左右，而尼雅产地生态葡萄酒的葡园限产在500公斤—800公斤，严格的限产控制使每颗葡萄都是天地精华的浓缩，带给葡萄酒优佳的风味。

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