洛阳牛肉汤
餐饮 牛肉汤 · 1家分店 投资金额:10~20万洛阳牛肉汤餐饮管理有限公司的洛阳牛肉汤是在淮南牛肉汤自有工艺的基础上加以改进又增加了松针、决明子等十几种滋补中草药制造换季自有工艺。洛阳牛肉汤选用上乘黄牛肉、牛骨,经过3个多小时的精心熬制而成。清香可口,喝过口不干、嗓不燥,再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌,也是中华大地家喻户晓的地方特色小吃。 洛阳牛肉汤使其具有汤味醇正、自然鲜香、营养健康、老少皆宜等特点。令人回味难舍,百吃不厌、为“传统淮南牛肉汤”的产业化推广,起到了积极的作用!洛阳牛肉汤发展潜力大。消费者报以好感,针对小吃加盟以及正宗淮南牛肉汤加盟市场,洛阳牛肉汤实现了标准化制作,口味的一致性。 洛阳牛肉汤产品美味可口,营养丰富,老少皆宜,消费群体广泛,上餐速度快、价格适合任何基层的消费者,人人消费的起,时长空间大,客流量充足,发展潜力大。洛阳牛肉汤凭借着这难以模仿的美味,它已经成为了地方特色小吃市场的一名一把好手。洛阳牛肉汤加盟,无需经验,无需大厨,操作简单易学,是少见的加盟好项目。
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餐饮 牛肉汤 · 212家分店 投资金额:10~20万紧盯大家的消费需求,三个颜色牛肉炖粉品牌秉承品质的经营理念,带来好产品,也带来了贴心服务。三个颜色牛肉炖粉它走的是品质路线,它坚持诚信经营,将美食的美味放在首位。 三个颜色牛肉炖粉采用当年生长的不吃饲料、放羊的生态鸡作为原料,一年生的鸡公仔肉质酥嫩、爽滑、口感非常好!三个颜色牛肉炖粉用桂圆、大料、姜葱、桔梗香叶、枸杞等几十种上乘健康调味用品用特别炒作方式调配而成,吃起来香浓扑鼻,回味无穷!三个颜色牛肉炖粉加盟怎么样?三个颜色牛肉炖粉,小火锅,大钱途,效益翻两倍,令无数加盟者乐开花。三个颜色牛肉炖粉的宗旨就是,不让加盟商多花一分钱,也不让加盟商多费一分钱就能致富。 在现在的餐饮界流传甚广的就是三个颜色牛肉炖粉的品牌成功案例,已经有很多加盟商或是创业者利用三个颜色牛肉炖粉加盟的资源创立了自己的第1个代理加盟店,并且享受到了品质的加盟服务,无论是在管理经营方面还是宣传策划方面都得到了很好的指导和执行,让每一家代理加盟店在头几个月就能赚回成本,增加了资金的运转,这就是三个颜色牛肉炖粉加盟强大实力的体现。总部立志做品牌餐饮,在未来的一至三年内将产品、技术、管理方式进行全面的升级,为品牌的长远化发展做出更多的努力。同时,也会将品牌的定位从中端大众消费提升为高端消费,立志成为行业的领军品牌。
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餐饮 牛肉汤 · 58家分店 投资金额:5~10万洛阳马杰山牛肉汤是安徽菜(沿淮片)的代表之一,具有鲜醇、清爽、浓香的特色。洛阳马杰山牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好的淮椒做成红油。另外,选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例,经传统工艺炮制制作而成。 洛阳马杰山牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。 洛阳马杰山牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷,夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸、维生素B6,有助于有助于,促进蛋白质的新陈代谢和合成;肉毒碱用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸;钾、锌、蛋白质促进肌肉的生长;亚油酸可以作为有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂;丙胺酸从饮食的蛋白质中产生糖分;维生素B12对细胞的产生至关重要,能促进支链氨基酸的新陈代谢。 汉文帝十六年(164年),刘安被策封为淮南王。相传,御厨刘道厨艺高超,刘府上下均称其"老刘头"。淮南王于八公山上炼制仙丹,可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥,日渐消瘦,不禁冥思苦想,终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨,甄选草药及卤料熬制成汤汁,并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表,久热不散。淮南王尝后赞不绝口,牛肉汤便成刘府秘膳,后流入民间,代代相传。 五代十国时期,赵匡胤据兵八公山,攻打寿春(今寿县),寿春守将刘仁瞻军纪严明,守城如命,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下,久之,外无救兵,内无粮草,赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里,急在心里,后来把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送进赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后周显德六年(959年),陈桥兵变,赵匡胤登基,始终忘不了南塘的牛肉汤。因此,民间称之为"神汤"、"救驾汤"。
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