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　　一碗米线才几元钱，是人人都能消费起的美味!云南米线出名，随着米线市场的壮大，很多地方都推出了自己的米线品牌!溢香过桥米线，川蜀味道，辣的过瘾，挑战你的舌尖!开一家米线店，自然要选好品牌，好品牌让你市场! 溢香过桥米线，注重选材，注重膳食营养!质量好的米线是有营养的，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。 众口不再难调，符合南北饮食特点，迎合多元口味需求!溢香过桥米线，味道出奇的好，制造汤底，制造料包，十几种口味，再挑剔的消费者都能找到属于自己的口味!溢香过桥米线，一人一碗，一碗一味，食客自然络绎不绝! 开米线店非常容易，全国连锁模式，总部统一管理，个性店面设计，厅内环境优雅，改变了传统米线店的漏洞!溢香过桥米线，不仅美味，营养价值更高，自然食客愿意重复选择，重复购买!开店过程中，总部提供完善支持，让你做到省心代理!

民以食为天，古称江山社稷 。食以健康为先，所以稷为五谷之首，饮食是关系民生的大事，“饮和食德”是餐饮行业的永恒信条！《山稷香餐饮服务有限公司》正以敬天悯人的心境，勤力诚信的态度，务实求真的作风，致力于还原云南地方特色新理念餐饮，与您相伴健康生活曾几何时，状元郎杨慎叹惋“万里云南可渡”，徐霞客亦有“桃花流水出自人间，云影苔痕自成岁月”的盛赞。杨柳弯弯，可渡河畔，依稀古道马蹄远。山高坡陡瘦薄田，一江滇黔两隔断。野鱼飘香，金桔醇甜，大麦煮酒酸汤面。深情厚意古风绵，满腔豪气飞歌旋。更有后人“可渡风雨话沧桑，山肴野稷亦当粮，”的诗句，对宣威可渡餐饮山稷香的回味。可渡，历史悠久，民风淳朴，饮食文化源远流长，土生土长的宣威菜系《山稷香》立足云南餐饮品牌，在宣威餐饮传统基础上，返璞归真，锐意创立，强调原汁原味原生态，从选料、采购、储存、加工，销售诸多方面保持农家餐饮特色，打造了一个温馨、朴实、环保、思乡、怀旧的用餐环境。

云南米线是有名的地方小吃，也是当地人喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了好：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。有名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。关于其起源有多种说法，一种是古代五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，别的地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。云南米线制作，有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。