白老三牛肉丸子面
餐饮 面馆 · 89家分店 投资金额:10~20万白老三牛肉丸子面,行走在临汾街头,常见的招牌是白老三牛肉丸子面。门面都不大,属于平价小吃。临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”,用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷,白老三牛肉丸子面开一家火一家,门面都不大,属于平价小吃。正宗的要数白老三牛肉丸子面,有牛肉的鲜、有丸子的香,还有的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,尽管如此夏天吃的人也有很多。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。 临汾人爱吃牛肉丸子面,为的就是这口辣。临汾人嗜辣,这与临汾地处温带线以北黄土高原之上的地理位置有关。高寒须嘴壮,唯辣可驱寒。回族的迁徙途中留下的胡椒的辣,便可看出地理环境形成的饮食特点。当然,也包括临汾回族后来接受的辣椒的辣。嗜辣成瘾,无辣不欢,从而形成一隅的风俗。无论严寒与酷暑,无论居家或外出,临汾人饥饿或思乡,想的就是这一碗牛肉丸子面。 白老三牛肉丸子面,发明于临汾的回族白家。上世纪70年代,曾任5届政协委员的白荣祥,吸收了川陕麻辣的饮食特点,将重庆火锅的牛油底料引入回族的汤料中,与自家的传统牛肉丸子相结合,发明了以牛肉丸子为浇头的牛肉丸子面。 手艺传至下一代,白家四兄弟在继承父辈传统的基础上,继续完善了牛肉丸子面的汤与菜,使其汤味更醇,面条更筋道,从而成为临汾街头的一道时尚美食。 白老三牛肉丸子面的制作工艺并不简单。首先是牛骨吊汤,这是回族饮食中的传统程序。卤制牛肉:选用牛腱肉,卤制酥烂,晾凉备用。汆牛肉丸子:新鲜牛肉馅打浆起劲,汆熟备用,此为面品的由头。调配浓汤:调料百味重辣浓油,形成红油酱赤的一锅,这才是面品味道的关键。面条圆柱状,略粗,似饸饹,蒸熟晾凉,拌油备用。 白老三牛肉丸子面吃时,面条稍过开水,浇上红油酱赤的浓汤,配上牛肉丸和卤制的牛腱片,撒上香菜末,便告齐活。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感,溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。 厅堂落座,由店家端面上菜。但多数人选择店外的路边,为的是这武吃地界的宽敞和汗如雨下的爽快。面可就蒜吃,配上一碟卤牛肉。筷子挑面,高挑着送入口中,已然是灼口的感觉了。多不敢就着碗沿喝汤,那简直就是重庆火锅的底料。面条筋道,粗而有嚼头。牛肉丸子软嫩滑口,牛腱肉酥烂却不失口感,而面条混合着葱辣、姜辣、蒜辣、花椒辣、胡椒辣和浓重的辣椒的辣,真可谓百辣齐绝。
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餐饮 火锅串串 · 123家分店 投资金额:10~20万泥锅涮鲜牛肉火锅创建于2009年10月7日,原名泥锅涮串。开业以来秉承以“鲜的菜、很好的麻油、地道的火锅”为经营理念,以带给顾客舌尖上的美味享受,做有良心的火锅为宗旨,多年来深受广大顾客的青睐与支持,连续被评为重庆十大老火锅、重庆人气不错老火锅。 泥锅涮鲜牛肉火锅,传统老火锅,其特点是“麻辣厚重、牛油香浓”,重庆、四川地区常吃火锅的人往往喜欢这种味型。从成立六张桌子开始发展到现在,泥锅涮鲜牛肉火锅秉承专注传统特色,专做重庆口味的火锅的宗旨,逐渐成为重庆老火锅的一张名片。鲜的菜,很好的麻油,地道的火锅是泥锅涮鲜牛肉火锅鲜明的注解。特色乃餐饮之根,诚信为经营之本,文化乃腾飞之翼,共赢是发展之髓,欢迎各界人士莅临本店品鉴。 健康营养 泥锅涮鲜牛肉火锅根据顾客的要求,选择不同的组合,海量美食,尽收眼底,垂涎美味,欲罢不能。泥锅涮鲜牛肉火锅按大众市场标准,荤素价格一致,亲民价格更畅销。泥锅涮鲜牛肉火锅抓住潮流的同时,还紧紧抓住了消费者的需求,美味不断升级,食客食之不厌。泥锅涮鲜牛肉火锅标准化改良,在底料中融入了二十多味中药材,为顾客提供健康营养、真正好吃的盛宴。泥锅涮鲜牛肉火锅研发团队,从独特的视角,用合格的技术,不断提升餐品的丰富性和口味的多样化。泥锅涮鲜牛肉火锅按大众市场标准,荤素价格一致,亲民价格更畅销。 美味的汤底菜品 在打造餐饮品牌的过程中,泥锅涮鲜牛肉火锅香定位于做有爱的砂锅串串香,从慈祥的老妈头像到充满爱的装修设计,再到健康美味的汤底菜品,无不展现着泥锅涮鲜牛肉火锅香的“有爱”。泥锅涮鲜牛肉火锅香以“有爱”为核心,以弘扬传统中华美食为已任,大力扶持加盟店,规范化、一体化经营,并不断扩大这种健康美食在全国的网络布点,力图成为中华餐饮连锁行业的一把好手,为更多爱好美食的消费者带来“美味+健康”的饮食体验。泥锅涮鲜牛肉火锅香的发展离不开员工的辛勤劳动,也离不开所有加盟店的助力。相信在所有人的共同努力下,泥锅涮鲜牛肉火锅香将会带领着中华美食,迈向一个又一个的里程碑。
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母婴儿童 母婴生活馆 · 878家分店 投资金额:5~10万婴之坊属于贵阳富中鑫商贸有限公司旗下品牌,是贵州省经营母婴渠道的专业化公司,目前网络遍布全省,同时拥有直营店100多家。公司主要经营婴幼儿食品和用品,省级代理品牌有:英氏米粉、万朝奶粉、百益康牛初乳、雅能奶粉、羊羊100、利贝乐益生菌、嘉福营养品、舒比奇纸尿裤、恒风宝贝纸尿片,同时经营各类进口和国产奶粉及纸尿裤。 在这里没有老板,在这里也没有雇员,这里是一艘叫创业的轮船。立志创业是动力、勤学善思是风帆,它只属于上进的青年。共同学习、共同努力、共同发展、这是我们的核心力量。彼此相依,共同创业,这是富中鑫的执着梦想。集数十年之经验,联合更多有为青年的加入,共同奋斗,已达此愿!贵阳富中鑫商贸有限公司拥有一批多年从事婴童行业的销售精英。公司始终坚持以人为本,以厚德、开放、勤奋作为用人观,以关注宝宝健康、奉献产品、提供贴心服务为已任。 婴之坊关键之年,在这一年,公司创始人陈彦先生从市场形势发展考虑,决定走全省连锁的路线。到年底已经成功开设修文、息烽、安顺、遵义、都匀等10家加盟店,为婴之坊成功播下种子,为以后的快速发展奠定了坚实的基础! 目前,婴之坊全国员工人数已经超过500人,管理团队、专业的经营人才,为婴之坊的高速发展奠定了坚实的基础。婴之坊不断发展、壮大、成熟和完善,为迎接每一位新生宝宝的到来而精心准备 “让孩子健康成长,走向美好未来”是我们永远的使命。我们与您一起携手奋进,同创双赢!
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家纺 家居布艺 · 100家分店 投资金额:1万以下伽美伽工坊甜品店
餐饮 甜品 · 100家分店 投资金额:5~10万儿童早餐
餐饮 中餐 · 0家分店 投资金额:10~20万贝哥鱼妹新派快餐
餐饮 快餐 · 100家分店 投资金额:10~20万大东女鞋加盟
服饰 鞋 · 15家分店 投资金额:1万以下手工辅食
母婴儿童 其他 · 100家分店 投资金额:20~50万牙科连锁
保健 口腔 · 143家分店 投资金额:10~20万奥胜打火机
零售 专柜/摊位 · 50家分店 投资金额:10~20万卧王家具时尚家居生活馆
家居 家居用品 · 89家分店 投资金额:20~50万太空厨房
新行业 环保 · 12家分店 投资金额:10~20万蓝海盛照明
建材 照明 · 12家分店 投资金额:50~100万益选德折扣工厂店
食品 休闲食品 · 200家分店 投资金额:10~20万肉三两烤肉店
餐饮 烤肉 · 100家分店 投资金额:20~50万一间茶餐厅
餐饮 茶餐厅 · 100家分店 投资金额:10~20万零食日记
食品 休闲食品 · 160家分店 投资金额:1~5万金视盾正姿笔
零售 文具店 · 280家分店 投资金额:5~10万汕头汤粉
餐饮 米线 · 219家分店 投资金额:10~20万内容声明:91加盟网为第三方加盟信息平台及互联网信息服务提供者,展示的信息内容系由免费注册用户发布,可能存在所发布的信息未获得品牌所有人授权的情形、企业不开展加盟业务。本平台虽严把审核关,但无法完全避免差错或疏漏。本平台特此声明对免费注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。
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