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　　盛记大同刀削面是山西省的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用制造的弧形削刀。　　山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面为有名，可谓“面食一枝独秀”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国的五大面食。　　在山西各地的刀削面中，出名的莫过于大同的刀削面，可称“面食王中王”。盛记大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。　　在大同，刀削面店比比皆是，比较出名的也有很多，如：东方削面、七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是盛记大同刀削面里出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大肉的豪华宴席，也要来这里品尝。据说，热闹的时候这个店用掉18袋白面，卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。　　盛记大同刀削面不仅在味道上征服了食客，在经营理念上也是的。在大同地区每家削面馆都有店主准备的免费咸菜供食客食用，主要是酸菜、黑咸菜（一种咸菜），又推出了多种口味的凉拌菜，虽然凉拌菜收费，但五角、一元的价格还是很便宜的。另外，盛记大同刀削面还有多种特色的美食供食客品尝，较常见的有丸子、卤鸡蛋、卤豆腐、卤豆干等等，价格都不贵，也是五角、一块不等。一块不错的烧肉才几块钱。在面馆里，美美地吃上一顿不过八九元，这是别的地方所享受不到的。这体现了大同人的实在。

　　 　　市面上的美食有很多，味道有好有坏。晋福苑刀削面，透明操作，健康看得见，出锅就卖闻香即来，吃了回味无穷！开晋福苑刀削面加盟店，品种多多，持续创收，多种美食互补互销，不愁客人流失! 　　晋福苑刀削面，现做现吃，新鲜；刷刷入锅，绝不含糊；面条均匀，整齐漂亮；棱锋分明，形似柳叶；观之服帖，吃则爽利、入口滑软，韧若秋练。浇头全凭喜好，清淡的、香辣的，任您挑选;炒的、凉拌的，则是另一番风味。 　　丰富的产品，口味，难忘的味道，这些都是晋福苑刀削面展示出来的合格氛围，在秉承传统中华面食的基础上，整合现代时尚元素，倾情打造国人休闲、时尚小馆。晋福苑刀削面立志于将更美味、更健康、更休闲、更时尚的产品提供给广大顾客。 　　为了满足全国各地消费者在口味上需求细分市场，晋福苑刀削面在保留传统的前提下，对佐料成分进行调整，以更好的适应当地的饮食习惯，如油量的调控、胡椒量的调整、辣椒量的调整等。在店面经营过程中，我们也会根据顾客的反馈意见，再进行调整，逐渐将自有工艺标准化。 　　加盟创业要有特点才能立足市场，晋福苑刀削面以诚为本，用心做面，讲求人性化，总部全力扶持每一位加盟者，以加盟者为上。加盟商不懂经营，总部管;不会做面，总部学;不会宣传，总部做，一切都是为了让加盟者能够安心经营，让创业成功起航! 　　吃喝玩乐，人人都爱。做这些生意，根本不用愁产品的销量问题，天天有生意，从此走向幸福美好人生！全新工艺横空出世，巨大商机逆势来袭，晋福苑刀削面，掘金好帮手。全标准化流程，运营程序化，一学就会，一看就懂。加盟晋福苑刀削面，持续无异议。

　　又见阳春面是一家经营各类清汤面的餐饮品牌，也是现在很多吃素食的消费者都爱吃的面食之一，以前人们过生日的时候，都会煮一碗又见阳春面，加点小葱花，配上一两个鸡蛋，也叫做长寿面，汤清味鲜，为了紧跟时尚的潮流，在传统制作又见阳春面的基础上，又见阳春面总部进行了改良，运用鸡汤熬制的汤底，加入不同类型的面条，有小麦面、蔬菜面、鸡蛋面等一起做出来，再加入不同类型的蔬菜，这样制作出来的又见阳春面味美鲜香。 　　又见阳春面创造的美食文化，不仅在汤面上精益求精、环境的恢弘精雅、服务的智选至善，更在于我们懂得让每个人都能体验美食的真正含意。又见阳春面赋予了汤面新的内涵，新颖的品牌形象，产品特色，滋补营养的饮食观念，又见阳春面快餐和小吃很好的结合，创造出了一个新的餐饮形式，市场广阔。 　　又见阳春面用心为您服务，几十个品种满足您的口味需求，极力打造四绝、八味、五道饭，让您吃的安心、合格、舒心。又见阳春面凭借着独特的口味，丰富的品种，先进的就餐理念，不断地改革创立，形成了现在自有的品牌文化。又见阳春面为了让顾客有更多的选择，面千共计开发出18道不同风味的特色面条，6个馋嘴套餐饭，5种自家超赞炒饭，多种特色美味米线，我们极力打造面千4觉8味。 　　又见阳春面目前也是很多创业者都在的项目，其市场前景广阔，随着人们经济生活水平的提高，很多人开始注重养生，而又见阳春面既可以清汤熬制，又可以加入不同的汤底进行熬制，既满足了想要吃素的人，又满足了想要养生且饮食均衡的人，如今又见阳春面的品种丰富多样，可满足不同消费者的口味喜好。