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　　“灶连灶地锅鸡”是专门从事农家风味地锅系列的餐饮品牌。自公司建立以来，宏扬与传播传统饮食文化成了淼庄的主要宗旨，灶连灶地锅鸡就是它推出的一个有着悠久历史的传统饮食项目。它的出现引路了地锅系列的餐饮风潮，创造了地锅餐饮的新局面，吸引了广大消费者并受到追捧，大有红遍大江南北之势。 　　公司和品牌创始人王建庄在餐饮行业工作服务四十多年，积累下消费者合格的口碑和丰富的餐饮经验，在行业内享有一定地位。2010年王建庄凭借自己多年经验，摸索创立，结合农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然的餐饮消费需求，创制地锅炖料秘方，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和赞叹后，不断有商家和有志之士要加盟灶连灶地锅鸡。灶连灶地锅鸡把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。2012年，为了顺应经济发展潮流，经营模式由初的专营店转变为现在的围绕品牌为核心规模化运作的特许加盟商业管理模式，并于2013年注册成立淼庄餐饮管理有限公司，。公司成立以来，以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造“灶连灶地锅鸡”品牌餐饮文化建设。成为这一行业为数不多的成熟品牌之一。 　　目前，在郑州、新乡、安阳等地已分布数十家特许加盟店和5家直营店，并在逐渐以豫北为中心，不断向整个华北地区和全辐射发展，走出河南，面向全国。 　　灶连灶地锅鸡为了进一步提升自身的品牌价值，增强核心竞争力。对内实行加强员工素质培训，贯彻先进的服务理念，整合资源。公司有完善的管理机制，严格的内部管理，各部门无缝衔接，能提高/增加工作的效率，的服务各地区分店。公司有技术培训、企业策划、财务管理、人力资源和市场开发人才，开业筹备、前期培训、后期经营管理及提供各项支援与辅导，建立完善的营运、企划、训练、物流、资讯等管理系统全力打造一个共创双赢全国具农家特色的餐饮管理机构，为灶连灶地锅鸡品牌的推广和发展保驾护航。

　　“三里屯地锅鸡”是从事农家风味地锅系列的餐饮品牌。自公司建立以来，宏扬与传播传统饮食文化成了三里屯地锅鸡的主要宗旨，三里屯地锅鸡就是它推出的一个有着历史的传统饮食项目。它的出现引路了地锅系列的餐饮风潮，创造了地锅餐饮的新局面，吸引了广大消费者并受到追捧，大有红遍大江南北之势。 　　“三里屯地锅鸡”是从事农家风味地锅系列的餐饮品牌。自公司建立以来，宏扬与传播传统饮食文化成了三里屯地锅鸡的主要宗旨，三里屯地锅鸡就是它推出的一个有着历史的传统饮食项目。它的出现引路了地锅系列的餐饮风潮，创造了地锅餐饮的新局面，吸引了广大消费者并受到追捧，大有红遍大江南北之势。　　公司和品牌创始人王建庄在餐饮行业工作服务四十多年，积累下消费者合格的口碑和丰富的餐饮经验，在行业内享有一定地位。2010年王建庄凭借自己多年经验，摸索创立，结合农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然好的餐饮消费需求，创制地锅炖料秘方，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和赞美后，不断有商家和有志之士要加盟三里屯地锅鸡。三里屯地锅鸡餐饮把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。2012年，为了顺应经济发展潮流，经营模式由初的专营店转变为现在的围绕品牌为核心规模化运作的特许加盟商业管理模式，并于2013年注册成立三里屯地锅鸡餐饮管理有限公司，同年“三里屯地锅鸡”商标获商标局核准。公司成立以来，以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造“三里屯地锅鸡”品牌餐饮文化建设。成为这一行业为数不多的成熟品牌之一。　　目前，在郑州、新乡、安阳等地已分布数十家特许加盟店和5家直营店，并在逐渐以豫北为中心，不断向整个华北地区和全辐射发展，走出河南，面向全国。　　三里屯地锅鸡为了进一步提升自身的品牌价值，增强核心竞争力。对内实行加强员工素质培训，贯彻先进的服务理念，整合资源。公司有完善的管理机制，严格的内部管理，各部门无缝衔接，能提高/增加工作的效率，的服务各地区分店。公司有的技术培训、企业策划、财务管理、人力资源和市场开发人才，开业筹备、前期培训、后期经营管理及提供各项支援与辅导，建立完善的营运、企划、训练、物流、资讯等管理系统全力打造一个共创双赢全国具农家特色的餐饮管理机构，为三里屯地锅鸡品牌的推广和发展保驾护航。

　　锅趣小锅炖是一个地方菜，锅趣小锅炖的主要是由鸡肉、白面粉、玉米粉、鸡蛋。地锅菜的味道鲜美，汤汁偏少，地锅菜是将面粉、玉米粉放入盆中，在加入鸡蛋、少去食盐，味精，然后加入少许的清水揉成软硬适中的面团子，然后在把这些面团制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤，这样薄饼有着锅趣小锅炖的味道，锅趣小锅炖又有着薄饼的浓香味。锅趣小锅炖的每一块鸡肉都是精挑细选。然后由大厨自己本身亲自把关，掌控。 　　随着生活水平的不断提高，农家菜行业市场需求越来越大。不少创业者看到这一势头，纷纷加盟加盟农家菜行业，而宋姨家的锅趣小锅炖品牌又是农家菜行业中的被认为具有发展前景的品牌。主营农家菜、农家菜、馄钝、稀饭等，多年的发展，其企业实力与品牌影响力得到持续的提升，备受消费者的喜爱。 　　宋姨家的锅趣小锅炖不定期进行民意咨询、市场调查，宋姨家的锅趣小锅炖针对不同的受众群、不同的食品类别，结合当季食尚元素，系统研发连续推出每一季的新品除去了地域口味差异，满足了不同地区人群的消费需求，在食客中认可度高，回头率高，以客户满意为目标，秉承“平民的价格、好的产品”的信念。 　　宋姨家的锅趣小锅炖给消费者带来的是不一样的一种用餐的形式，它给人营造的就是一种童年的记忆，尽管如此，它的原材料的选用上面也是很讲究的，挑选的嗾使农家养殖的，种植的新鲜的蔬菜，肉类，配上它家制造的酱料，衬托出食材的新美感，让所有进店消费的食客既可以吃的舒心，又可以有一个合格的用餐的体验。宋姨家的锅趣小锅炖的菜品的种类也是很多的，有锅趣小锅炖，玉米锅贴，大锅菜，酱羊蹄等都是它家的经典的菜品，用餐的模式新颖，因此在市场上很受食客们的欢迎。