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　　四川蓝剑饮品集团有限公司（简称：蓝剑饮品集团/BSG），集团下属11家子公司5个原料（原酒）生产基地，主要从事植物蛋白饮品、矿泉水的生产和销售。2012年员工总人数超过10000名，生产规模突破300万吨，饮料产销量连续八年在西南业绩斐然，饮料企业500强前20强。公司植物蛋白饮品销量在同行业中处于先进地位，形成了西有唯怡（核桃汁，0添加剂饮品）、东有银鹭（花生牛奶）、南有椰树（椰子汁）、北有露露（杏仁汁）的全国四强格局。矿泉水产销量在全国位居前列，与哇哈哈（纯净水）、康师傅（矿物质水）、农夫山泉（山泉水）并称四大水王。　　集团本着“我们只销售健康”的经营理念，立足“整合、创立、突破”的发展战略，取得了长足发展，优先ISO22000 食品安全管理体系、HACCP体系、ISO9001 质量管理体系认证，也是目前川内单独取得此三个体系认证证书的饮料企业。公司还先后获得了“饮料企业500强前20强”、“食品工业质量效益奖”、“饮料行业信得过企业”、“饮料行业节水不错企业”、“高标准守合同重信用企业” 、“质量信用AAA级证书”、“四川省质量管理先进企业”、“四川省五一劳动奖”、“3.15诚信品牌”、“饮料行业实践社会责任不错企业”等殊荣。　　蓝剑饮品集团立足西部，拓展全国，致力于为消费者提供高品的健康饮品，持续提升顾客满意度，争取销售实现目标3年内实现50亿，5年内公司上市和扩大合资合作实现100亿产值的突破。努力实现“一个上市公司、两个全国先进品牌”的企业愿景。

　　光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内优先款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。 　　"光明'莫斯利安'酸奶这个名字起源于"酸奶之乡'"保加利亚长寿村莫斯利安。莫斯利安是世界五大长寿村中单独以喝酸奶而长寿著称的。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多，超过国际长寿地区标准的4倍多。 　　诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到这个村落，发现那里百岁老人众多，后来经过多次研究发现，原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯，而他们的酸奶中含特有的活性益生菌L99，能够平衡肠道健康，保持身体活力，当地人称之为"赐予的礼物"。梅契尼科夫提出了长寿与自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作，此后不断去到那探询究竟秘密的科学家也纷纷同样认同了这一发现。2008年7月3日，6位肩负研发新款长效酸奶使命的光明人也跋涉万里来到这里，并将这一神奇菌种、长寿村的秘密以及莫斯利安人"用爱心酿制的酸奶才是好酸奶"的诚挚嘱托一并带回，为中庭酿制出地道的"莫斯利安酸奶"，带给全家健康的生活享受。 　　"莫斯利安"的高端不仅在于其具有异国风情的时尚品牌形象，还在于它是国内优先款无须冷藏、保质期长达4个月的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式，可以说是酸奶品类的一次巨大创立。由于在正常情况下，活性益生菌适宜在0℃~4℃的环境中保存，如果环境温度超过30℃，益生菌将大量死亡，其营养价值也会有所降低，市场上常见的酸奶都是经过冷链运输、冷风柜/冰箱保存，且保存时间控制在24天。而光明莫斯利安酸奶打破传统做法，运用高科技技术脱冷链运输，并且运用了国内优先台引进自欧洲的全进口机器，当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后，再进行无菌灌装，并全套使用进口包材，不但提高/增加了莫斯利安酸奶中活性菌种的存活，而且使其在常温状态(4℃~25℃)下，保存时间长达120天，便于消费者存放和旅游时携带，为深入城镇甚至经济发达的农村创造了必备条件。

　　和润酸奶采用HDPE高密度聚乙烯作为包装材料，不耐热，不能循环使用。但是由于酸奶是冷藏食品，无需加热，饮用后即弃置，因此使用HDPE对产品质量没有什么影响。 　　酸奶的包装瓶是白色药瓶，无华丽的图案，纯真质朴，也没有很多宣传的噱头，仅仅表明这一特点。除了瓶盖，还添加了一层锡纸密封包装，可延长保质期。这样的设计亦给消费者带来方便，打开后还可以拧紧瓶盖，方便卫生。 　　和润酸奶，总的来说给人的口感不错，酸奶十分细腻，而且酸甜适中，不像有些品牌的酸奶添加了香精之后又很浓重的奶香味，和润酸奶就是纯正的酸奶味，并没有其他的味道。 　　酸奶粘稠度正好，不是很稠也不是很稀，喝进嘴里后无需咀嚼，酸奶的味道便溢满整个口腔。 　　喝完和润酸奶之后较清爽，在口腔和牙齿中没有附着和残留，淡淡的自然发酵的香气留在口中。放置一段时间后酸奶也未见分层，稳定性较高。 　　和润酸奶作为风味酸乳，并没有添加任何的食品添加剂，也没有添加香精等等，学习了丹麦人的技术，使用了特有的全乳蛋白，虽然没有添加任何的添加剂也依然十分细腻稳定，用先进的工艺使酸奶回到原始的状态。 　　采用目前先进的巴氏消毒法低温灭菌，在杀灭细菌的同时又提高/增加了乳品的营养，和润酸奶奶含量较高，是一款纯正的的酸奶。 　　和润酸奶，采用巴氏消毒法低温灭菌，提高/增加酸奶中的营养成分不过多的流失，因此，我们可以看到其能量相对较高，不管是蛋白质、脂肪还是碳水化合物，和润酸奶的含量都相对较高。 　　在酸奶发酵的过程中，将牛奶的乳糖大部分转化为乳酸，因此未添加糖的酸奶口感是较酸的。也正是因为酸奶中大部分乳糖已经被转化，乳糖不耐症的人喝才可以避免乳糖不适造成的腹胀腹泻等症状。其他的营养成分酸奶也不亚于牛奶。 　　和润酸奶中还添加了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这些益生菌，是有利于人体生命和健康的肠道生理细菌，这些乳酸菌在人体肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，促进其他营养物质的消化吸收。而和润酸奶就是这些益生菌的丰富源泉。 　　自2000年以来，和润一直秉承着只做好酸奶这一原则，一直选用好的原料以及辅料，并结合现代与传统工艺，精心制作，得到广大消费者的支持与厚爱。 　　现在不加食品添加剂的食物太少了，很多消费者都纷纷表示喝过和润的酸奶后别的牌子的酸奶不想喝了。 　　和润的酸奶是北京本土，针对高端市场的用户投放的。只在一些主卖涉外类商品的便利商店和超市里有卖，比如外籍人士光顾较多的捷妮璐、绿叶子、尼克商店、BHG等，虽然购买起来不太方便，但是消费者仍是十分亲睐和润酸奶，喜爱程度不减。