1、工艺有心意
铜炉蛙锅，采用腌料对食材进行初步腌制、按摩入味，味入骨髓。先炖后煮两重加热技术，更好锁住肉汁，口感与味道并存。
2、吃法有新意
铜炉蛙锅与传统烤牛蛙大有不同，不光吃蛙还能享用美味鱼头与多种菜品，无论肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。混搭，潮流新卖点!
3、口感特奇特
近年来，这一特色美食从四川开始攻占大街小巷。因其特殊的麻、辣、嫩、鲜口感，征服越来越多的消费者。
4、用料很讲究
铜炉蛙锅选用花鲢鱼头，配以：辣椒、花椒、葱、蒜、米酒、滋补药材等多种调料。采用"冷锅"的烹饪方式，先吃后涮，多重享受。
5、健康不能少
新鲜美食不忘健康，荤素搭配合理，市场营销全面，烹饪方式科学、营养不流失、不蒸发，真正为食客的身体考虑。
6、选址不愁
总部成功运营10余年，具有丰富选址实战经验，成功帮助数千家门店选址。选址开发部数十余人，长期与各大商圈达成战略合作伙伴，自有选址系统及房源信息库。商圈分析、市场评估、群体定位、工程核定、餐厅部署、损利审核、客流设定等具有成熟完善的流程。