180家
2006-08-02
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铁蝈蝈手擀面总部
铁蝈蝈手擀面加盟费用
加盟店型 形象店 标准店 创业店
店铺面积 150㎡ 110㎡ 80㎡
房租费用 3万元/月 2.2万元/月 1.6万元/月
装修费用 800元/㎡ 800元/㎡ 800元/㎡
设备费用 7万元 5万元 3万元
前期原材料 3万元 2万元 1.5万元
广告宣传费用 1.2万元 9000元 6000元
开业费用 8000元 6000元 4000元
人员工资 2000元/月/人(3人) 2000元/月/人(2人) 2000元/月/人(2人)
水电杂费 2000元/月 1500元/月 1000元/月
流动资金 11万元 8万元 6万元
总投资费用 38.8万元 28.05万元 20万元
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
铁蝈蝈手擀面加盟介绍
铁蝈蝈手擀面加盟
  所谓手擀面,必须是和面、揉面、擀面都由手工完成。其实原始的吃食,只有用原始的做法做出来,才看着亲切,吃着可口。铁蝈蝈手擀面就是和、揉、擀、煮都由手工完成的,因而品质好,口感好,看着好看,吃着好吃。
  表面凸凹不平,似乎粗粗拉拉的,没有刀切面那般光滑,这是手工擀制的象征;白里泛黄,像挂一层油脂一样的发亮,这是特选面粉所特有的质地;放到碗里,颤巍巍的,这是面条自身有弹性所致;吃进嘴里,滑溜、爽口,劲道、弹牙,有嚼头而不艮,有筋性而不硬,既软乎又不囊,感觉是那样的恰到好处,这是面和到份儿、饧到地儿、揉到劲儿的标志,也是擀得好、煮得好的体现,盛在特殊造型的碗里,简直是无可挑剔。
  铁蝈蝈手擀面的卤子也很讲究。小时候吃手擀面,是根据家里有什么东西来确定做什么卤子。夏天常常把茄子、土豆、辣椒切吧切吧,用农家大酱一炸,好吃无比。冬天则把酸菜剁吧剁吧,用煮面条的汤加大粒盐,打成卤子,酸了吧唧,黏黏糊糊,别有风味。相比之下,铁蝈蝈手擀面的卤子虽然精细得多,但也是那个味。大致有榛蘑卤,香菇卤,酸菜卤,鸡蛋卤,茄子卤,芸豆卤,等等。
  手擀面多半适合在家里吃,那里边饱含着母亲的勤劳、智慧和汗水,充满着家的温馨、爱的情愫。所以,在今天大都市的小餐馆里,能吃上这样一碗面,总有一种怀旧、追思的意味,几多情感揉入面里,融在心里。
  碗碗萦绕思乡魂,盘盘勾起怀旧梦。
  怀旧也好,尝鲜也罢,都不妨来一碗,品一品,那感觉真的不一样!
  铁蝈蝈手擀面,妈妈的味道,不仅仅是好吃!
  铁蝈蝈是我们饭店的吉祥物
  铁蝈蝈是蝈蝈的一种,它的生物特征、生态特色和生活特点都十分令人称道。
  蝈蝈每年一代,属杂食性,食肉性强于食植性。蝈蝈主要以捕食昆虫及田间害虫为生,是田间的卫士,因而人们喜欢饲养,供作玩物。
  蝈蝈生活于荒地草丛及豆地中,耐干旱,生命力特别强。越是无公害、无污染的地方,繁殖越多。铁蝈蝈个大筋粗,皮实耐旱,霸气十足,鸣叫声强劲有力,是蝈蝈中的“头子”。

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