塔罗塔克是我国台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾具备代表性的饮料与小吃之一。
　　珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用的红糖来做的。
　　绿色绿色代表青春，代表繁荣，代表生气盎然，塔罗塔克奶茶采用绿色作为背景色，更像是传达着一股积极乐观的态度，人就是要活的精彩，活的自由。健康塔罗塔克奶茶一直尊崇健康理念，所选用的奶和茶都是经过精挑细选，严格按照卫生要求进行操作，力求顾客喝的卫生，喝的健康。个性塔罗塔克奶茶有着其特有的卡通形象，无论是炎炎夏日，还是寒风刺骨的冬天，温暖的可爱小人物，爱心logo，定会让你看的舒心，喝的开心。时尚塔罗塔克奶茶时不时会更新马克杯，随着新年，季节都会做出相应的调整，同时也会不停的研发新产品，口感及视觉也会让人眼前一亮，时尚大气。
　　早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。