郭林家常菜 项目介绍

随着企业的发展壮大，我公司紧紧围绕着“以食品安全为核心，以消费者满足为标准，以打造品牌为手段，以创餐饮企业为理念，以弘扬传统饮食文化为目标”的工作方针，实行标准化管理，以市场需求为中心，实行原料采购目录制，加强对进货环节、销售环节、菜品质量、环境卫生的管理，所有原材料全部来自正规、合法的厂家，以提高/增加就餐客人品尝到卫生、物美价廉的菜品。开展厨艺、礼仪、技能培训，全面考核上岗。全面实施品牌管理，做到牌匾、装潢、菜品、价格、服饰、礼仪六统一。

建立、健全组织机构，实行分工 负责，确保创建各项工作得以顺利开展。坚持责、权、利相结合的原则，垂直领导，逐级管理。严格考核监督与培养自觉意识相结合，以扶持服务水准。不断加强业务培训，提高服务质量。树立全员饭店意识、全面提高服务技能技巧和水准收到了合格的作用。制定了《员工手册》，对全员制定了岗位责任制，要求所有分店员工必须实行先签合同再上岗的原则，签订合同的员工按照相关规定参加社会保险，从而解决了企业员工的后顾之忧。在薪酬上加大了对一线员工的奖励力度，充分调动了企业员工的积极性和工作热情。

加强对防火、防盗等方面的监管和查处，以提高/增加就餐客人的人身，由于企业对就餐环境、菜品质量的重视和深入管理，所以我们的菜品深得就餐客人的广泛喜爱和称赞。

凭借稳健的发展，郭林家常菜成为了北京乃至全国的具知名度和影响力的餐饮品牌之一，多次荣获“先进企业”、“发展区域经济突出贡献奖”等光荣称号。尤为荣幸的是郭林家常菜被列入了北京奥运会餐饮企业名录，因为在此除了各有档次饭店外，只有两家餐饮企业，一个是全聚德，一个就是郭林家常菜。

郭林家常菜在2008年的5.12四川汶川发生大地震后，我企业及全体员工积极开展了向四川灾区捐款的活动，前后相关部门、区私个协、市善事协会等单位共捐款139万元。表达了企业及全体员工对社会善事事业贡献的一份爱心。