福建安溪铁观音集团股份有限公司在创建于1952年的国营安溪茶厂基础上成立，是乌龙茶行业历史悠久的生产企业，是一家集乌龙茶种植、生产、加工、销售、科研及文化传播为一体的现代企业，也是安溪铁观音茶行业股份公司。

1980年8月，经工商行政管理局批准，产品注册商标为“凤山”牌，获得由工商总局评定的“”等称号，是单独连续九届荣获“金质奖”的农业品牌，被指定为钓鱼台国宾馆专用茶，并先后在新加坡、俄罗斯、印尼、泰国、菲律宾、越南、美国、英国、香港、马来西亚和马德里联盟等地区均有延伸注册。2010年参加上海世博会联合国馆和上海市茶叶学会，被联合评出“世博名茶”之首，是世博会联合国馆的合作伙伴与世博会指定茶叶生产销售商。

公司拥有上万亩好的生态茶园，年生产加工乌龙茶5000-8000吨，产品畅销日本、东南亚、俄罗斯、美国、香港等三十多个和地区。凤山牌系列产品中拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项，一直是国内外市场上的主导产品。

半个世纪以来，安溪铁观音集团励精图治，开拓进取，在乌龙茶精制加工行业中起先拥有自营进出口权，较早获得全国乌龙茶行业中农业产业化重点龙头企业称号，并参与制定福建省地方标准、标准、乌龙茶国际标准，建立健全茶叶溯源管理体系。

公司现有200多名本科及高等职称以上学历的员工，其中博士2名、硕士研究生10名、一级评茶师及烘焙师8名，并长期与北京大学、福建农林大学、福建省中医药研究院、农科院杭州茶叶研究所、科技协会、茶叶协会等高校科研机构合作，建立博士研究生工作站，在乌龙茶精制加工工艺和技术的研究上，一直是同行业的一面旗子。