臭豆腐干加盟费用
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 110㎡ | 110㎡ | 110㎡ | |
| 臭豆腐干加盟基础费用 | 装修费 | 4.95万元(450元/㎡*110㎡) | 3.85万元(350元/㎡*110㎡) | 3.08万元(280元/㎡*110㎡) |
| 经营设备费 | 3万元 | 2.5万元 | 2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.5万元 | 3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.4万元 | 1万元 | |
| 小计 | 14.95万元 | 12.25万元 | 9.08万元 | |
| 臭豆腐干加盟成本费用 | 店面租金 | 1.52万元/月(4.6元/天/㎡) | 1.16万元/月(3.5元/天/㎡) | 9200元/月(2.8元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) | 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | |
| 水电杂费 | 3500元 | 2600元 | 1800元 | |
| 流动/储备资金 | 9.05万元 | 7.07万元 | 5.47万元 | |
| 小计 | 3.37万元 | 2.62万元 | 2万元 | |
| 臭豆腐干加盟总费用 | 加盟合计 | 18.32万元 | 14.87万元 | 11.08万元 |
|
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
||||
臭豆腐干加盟介绍
臭豆腐干已有100多年的生产历史。相传，清朝道光年间，县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多，未卖完。店主人怕老鼠咬吃，就分别放在几个木柜内。第二天取时，有一个柜子被忘了，没有取出其中的豆腐，到第三天取出看时，豆腐已经发霉长毛了，可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉，便抹上食盐用木炭火烤后出售，结果因其别有风味，很快就卖完了。这就是“臭豆腐干”的由来。
臭豆腐干是将磨好的豆浆过滤后点成豆花，滤去清水，用小白布分别包成八厘米见方、两厘米左右厚的豆腐包，平摆在木板上，上压木板、石块，将水分榨干；然后剥去布，抹上食盐，五块一叠，静置两小时，使盐味渗入豆腐内；在备好的木柜内下铺稻草，一层豆腐干铺一层稻草，一般码四层，码好后盖上柜盖。室内温度要保持在二十五度左右，三天后取出，用木炭火烤好，即可上市出售。
“臭豆腐干”名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻，食之清爽适口，佐以辣椒、花椒、盐末等调料，味道更为鲜美。
同类品牌加盟费用详情