咖啡西餐行业协会（Hangzhou Coffee & Western-style Food Trade Association，简称：咖啡西餐协会），是根据颁布的《社会团体登记管理条理》，经民政局核准成立的非营利性社会团体，是我省一家独立法人资格的咖啡西餐行业协会，在全国咖啡西餐行业也是首开先河，具有一定的行业影响力。协会业务指导为贸易局。
咖啡西餐行业作为民间社团组织，是由从事西餐咖啡经营、管理、生产、销售、教学、理论研究的企事业单位和相关社团组织以及热爱、支持、从事咖啡西餐业的个人自愿参加的行业组织。协会实行“会员民主选举的企业家会长制”，选举产生的首届常务理事会、会长、秘书长等，全部是富有市场经验和经营理念，且超前意识的企业家。2011年10月，贸易有限公司董事长盛石先生被选为第三届会长及法人代表，一、二届会长两岸食品连锁有限公司总裁金梅央女士被授予为终身荣誉会长。副会长李晓阳、游忠寿、杨红、沈伟刚、沈俭英，常务理事沈辉，理事沈福康、张硕政、陈继芳、骆星星、冯志强、柳辰，秘书长楼波音。
咖啡西餐行业协会是市场经济发展细化的产物，是休闲产业的重要部分，它包括了各国风味的正餐、休闲餐、简餐、咖啡、西点、冰点，以及洋酒、调味品、厨房设备、餐具等，集专业性、学术性为一体。
咖啡西餐行业协会成立于2005年。协会成立以来，遵循“遵守宪法、法律、法规和政策，遵守社会道德风尚”的宗旨，以倡导行业自律，协调咖啡西餐行业之间的关系，团结全体会员，大力倡导职业道德，加强同业联络，维护同业利益，树立同业形象，密切政府与企业的联系，起好桥梁与纽带作用，推动全行业的健康发展。协会秘书处将积极开展包括制定行规、行业评比、技能评比、从业培训、资格确认等各项工作。同时协会以规范业内企业合法经营，促进企业健康发展为目标，增强市场竞争力和适应力，提高企业的经济效益和自我保护能力，帮助企业解决自身难以解决的问题，实现行业内的自律管理。咖啡西餐行业协会将与业内企业家携手共同创建相互尊重、相互促进、共同维权、共同发展的大家庭。
咖啡西餐行业协会，将本着“繁荣咖啡西餐市场，发展商贸经济，丰富人民生活，提高文化品味”为宗旨，为打造“休闲之都，品质之城”的和谐而积极努力。”争取尽可能多的为会员提供信息沟通平台，提供法律援助，提供产业政策、协助推广新技术、促进企业与海内外同业组织和人士的联系，实现相互依存、共同发展的市场氛围。
协会的发展受到社会各界的关注，热忱欢迎全市各相关单位参加协会，成为协会大家庭的一员，携手并进，共同繁荣咖啡西餐行业。