上海云膳餐饮管理有限公司源起于国际时尚之都上海，是一家专注于过桥米线的民族餐饮连锁品牌企业;成立于2012年，经过四年的不懈努力，现已发展上海市拥有31家成熟连锁品牌店。云膳以“实体店+互联网”自营模式稳健发展;优化、提升质量与食品安全，管控所有食材供应商符合标准要求是传达云膳健康饮食文化的品牌理念。
　　云膳过桥米线颇具营养，与北方的面条不同，云膳过桥米线由大米、小麦、玉米、苡米制作而成，非常暖胃、易消化吸收、深受食客喜爱。时光流转，时代变迁。半个世纪之后的今天，云膳过桥米线对原生态食材的讲究和烹制手艺的严苛却从未改变。湖南湘西鱼米之乡，给美食提供了得天独厚的自然条件。五谷制成的好的米粉与洁净水源里出产的鲜鱼，共同成就了一碗鱼肉鲜美、米粉爽滑、营养均衡、充饥解馋的鲜鱼粉。美好的味道治好身心的不安，从古至今，都是如此。
　　“云Share管理培训体系”确保了云膳在同行业人才竞争的优势，健全的人才培养使大批的不错人才走向运营前端，满足店铺快速扩张的人才需求。云膳人为顾客创造健康、美味、快乐，云膳已成为一个对社会有价值的充满正能量的生命体。
　　作为一家餐饮企业，为顾客创造价值就是云膳的幸福感，云膳的使命就是要幸福顾客。云膳人以传承、创立、分享为信仰，我们心怀梦想、不断精进，我们秉持以专业的好的匠人精神，将云膳建设成为一家比较受人尊敬的餐饮品牌为愿景!