广州胜记餐饮管理有限公司始建于2006年，经过12年的艰苦创业，砥砺前行，公司不断发展壮大；2016年公司加盟建成自己的厨房：4D管理，源头集中采购、标准化生产、冷链配送！广州胜记餐饮管理有限公司人12年的发展与探索，逐步形成自己独特的经营理念和运行模式！打造出自己的管理团队、运营团队和研发团队！

二、我们的故事：明珠：一碗有故事的云吞面！我们的故事起于2006年，创始人陈玉峰先生退出现役，脱下军装，怀揣满腔热情投身到建设家乡的市场大潮中……由陈班长发起组织班里的5位退役战友在天河区龙洞幼儿园楼下开启了退伍军人的创业之旅：2006年12月12日一家“明珠”正式开门迎客！军旅生涯，绿色年华！曾经的他们英姿飒爽、手握钢枪、保家卫国、无怨无悔……如今的他们退伍不褪色，不给增添负担，自主创业，手握锅勺，自谋生机，乐观洒脱……

三、产品介绍：“明珠”出自老广州餐饮世家，主营竹升面，鲜虾云吞，秉承着“做出原汁原味的老广州味道”为宗旨，精选好的食材，特色制面工艺，面条更加营养，口感更加劲道；鲜虾云吞，皮薄馅大，晶莹剔透，口感爽滑，Q齿弹牙，用料上乘，传统工艺，正宗地道！