作为世纪绿色食品之一，唐顺肥牛选用黄河入海口无污染的鲁西黄牛牛种，吃谷物草料，并经科学培育，经过催肥、卧养、降脂、排酸等多道高科技处理工艺和后成熟处理技术，极大地改善了肉的品质和口感，从而使其达到肥而不腻，瘦而不柴，颜色柔和，花纹美观。唐顺肥牛凭借以上有利条件，深刻发挥挖掘资源优势，引进先进设备和专业技术，以其天道酬勤的创业思想，诚信四海的经营理念，精益求精的质量标准，使肥牛产品顺利了绿色环保食品认证和无公害食品认证。唐顺肥牛现成为肥牛大家族中一颗耀眼的新星。
　　唐顺肥牛总部在鲁西现有三个生产基地：占地面积100余亩的规模化厂区，存育肥牛2000余头的大型育牛场，月生产加工量200余吨有档次牛肉的现代化冷冻加工厂。随着工程的扩建和对资源体系的整合，唐顺肥牛将具备为1000家肥牛火锅城和西餐厅加盟商提供源源不断肥牛和有档次牛肉资源的能力，为广大加盟商提供稳定的后方支持系统，势将成为肥牛产业优先航母。