四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，成立之初，以创始人发明的“兼香型火锅”迅速在市场中立足。公司多年来一直致力于火锅连锁经营事业。经过17年的探索，发展成为一家集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。 旗下包含香天下火锅、香爱、香守、成都宴、大喜川菜、大小喜吃、长江黄河、钢管兄弟、爱在小香卤王、本宫渴了、脏飞、余额羊杂等众多餐饮品牌。
　　品牌餐厅遍布新加坡、美国、法国、澳洲等，全球设有23个分公司，在册的店面达到700余家，员工35000余人。
　　香天下具有科学化的人才储备系统及人才培养体系，通过建立餐饮行业的“黄埔军校”，培育从理论到实践，从技术到意识，充分符合高标准、严要求，乐观向上、积极正面的香天下餐饮人，源源不断地为各地输送新鲜血液。
　　香天下团队经过十七年的厉兵秣马、风雨兼程，逐渐沉淀和打磨出一支声势浩大且人才济济的餐饮排头兵。综合素质强、技能水平高、人才年轻化是团队的核心竞争优势。全国乃至全球范围内的厨师不下2000人，拥有扎实的技术水平及丰富的餐饮运作管理经验的他们，是香天下遍布四海的门店长盛长青的踏实。
　　在未来的发展中，公司坚持以“品质一、客户满意”为经营理念，以“健康、快乐”为核心价值观。紧跟火锅消费的时代潮流，继续致力于科学技术、人力、特色服务等优势项目上的全新开发。锐意进取、努力拼搏、大爱，为力争做好的火锅而奋斗！