1家
2010-01-01
全国
自由创业 在岗投资 网店形式
川江号子总部
川江号子加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 98㎡ 98㎡ 98㎡
川江号子加盟基础费用 装修费 5.88万元 4.90万元 4.12万元
经营设备费 4.6万元 4.0万元 2.7万元
首批进货费/原料费 6.4万元 4.8万元 3.4万元
广告宣传及开业费 1.1万元 0.7万元 0.9万元
川江号子加盟成本费用 店面租金 16483.6元/月 9760.5元/月 6237.1元/月
人员工资 9300元/月/3人 8400元/月/3人 6300元/月/3人
水电杂费 780元 680元 580元
流动/储备资金 6.2万元 5.5万元 5.8万元
川江号子加盟总费用 合计 26.8万元 21.8万元 18.2万元
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上川江号子加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
川江号子加盟介绍
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川江号子餐饮管理有限公司是巨辐实业的全资子公司,延续巴国布衣宏扬川菜精髓的精神,川江号子立志宏扬川味火锅的特色,打造全国性的火锅品牌,与巴国布衣一道形成巨辐实业餐饮发展的两翼。
川江号子的诞生,经历了2年预演1、3年实践2、5年规划论证3,汇聚了策划、人文、厨政、加盟、经营、设计、地产等专才精英的智慧。是巨辐实业实现“一条主线,两翼齐飞”战略梦想的载体。
川江号子坚持高起点运作,无论从人力、物力、软硬件设施上都严格按照一系列高标准执行。公司目前大量引进高素质的外企人才,注重科技管理,提倡个性化服务,不定期对公司员工进行营销、沟通、服务、法律等一系列专业技能的培训。
为实现川江号子全国的连锁战略,公司导入先进的特许经营理念,本着“诚信经营、贴心服务、协作共赢”的发展原则,凭借的品质底蕴、科学规范的经营管理、标准统一的操作模式,期待与更多有实力的餐饮业精英联手发展、共创伟绩,将川江号子打造成国内火锅业的强势品牌。
川江号子餐饮发展有限公司
地址:永盛南街3号(二环路外音凰俱乐部对面)
电话:028-85058165
FAX:028-85058163

川江号子的核心优势表现在6个方面,即文化、管理、锅底、菜品、加盟模式、场地判断。

1文化——用现代文化取代传统文化。

文化是魂,川江号子品牌名称、装饰装修、特色活动等手段不断渲染其文化底蕴。

   川江码头的火锅起源地文化川江号子品牌展限得充分,同时川江号子在装修中大量采用皮、铁、石材、玻璃、钢结构、船拱等手法表现了码头文化的简洁与阳刚,促销活动也围绕新奇另类的主线条设计与开展。

2管理

(1)用中餐管理取代火锅管理。和任何项目一样,管理能力是火锅酒楼成败的关键,而成熟的管理体系与先进的经营手段也是川江号子融合巴国布衣8年的中餐餐饮管理系统,以及自身在火锅道路上的7年历练,以中餐管理取代火锅管理。积聚巴国布衣8年中餐经验,彻底摒弃火锅行业粗放随意的管理模式,全面推行中餐式火锅管理模式,倡导客户管理、亲情服务、数据分析。

(2)用区域管理取代总部集中管理。川江号子已经采用区域管理模式,四大区域管理部门(目前分别由管理能力很强的四家直营门店负责)负责各自旗下的门店支持与服务,提高/增加对各门店的精细化支持能够落到实处。

(3)用逆向考核取代正向考核。传统的正向考核难以提高/增加总部的服务满足各店提出的更求,逆向考核采用“用门店意见考核总部的办法”,门店意见决定总部各服务部门的绩效,从而推动总部各部门支持工作的快速开展。

(4)用双向培训取代单向培训。川江号子已经建立并实施了两级培训体系,即服务培训体系和管理培训体系。服务培训体系采用到店培训的方式,管理培训采用总部集式。双向培训体系确保各店现场能力和后台能力的同步提高。

3 锅底——用纯清油锅底取代传统牛油锅底。在提高/增加火锅一贯口味的同时用纯清油取代牛油,这是川江号子区别于传统火锅的很大亮点,一改传统牛油上火伤身等先天缺陷,创立推出纯清油锅底,牢牢把握21世纪火锅消费的生态潮流,赢得了“中华清油优先锅”、“两食上瘾、久食不燥”等广泛赞誉。

4 菜品——用菜品垄断取代菜品统一。以菜品垄断取代菜品同一。与所有火锅连锁企业不同的是,川江号子每年开发多款菜品,提高/增加菜品始终先进同行并垄断,形成消费追新潮流。

5 加盟模式——用行组合式取代固定强求式。以自行组合式取代固定强求式。量贩式加盟额度控制方法,让加盟人在保持总体风格的同时,根据自身资金状况自由控制加盟规模。目前川江号子提供不低于10种加盟组合,满足各层次加盟人的特许需要。

    6 场地选择——结合量化分析与经验判断取代纯粹经验主义。对餐饮而言,场地决定存亡。川江号子拥有自巴国布衣前身——“红番部落”以来近10年遍部全国大多数城市的场地选择与判断经验,近3年来更探索并建立了量化分析的先进模型,提高/增加加盟人拥有合格的经岸。详细的场地选择流程及模型请垂询推广专员。

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