加盟店型	小型店	中型店	大型店
店铺面积	500㎡	1000㎡	1500㎡
房租费用	10万元/月	20万元/月	30万元/月
装修费用	1200（元）/㎡	1200（元）/㎡	1200（元）/㎡
设备费用	30万元	50万元	70万元
前期原材料	8万元	12万元	15万元
广告宣传费用	2万元	3万元	4万元
开业费用	1万元	1.5万元	2万元
人员工资	2000（元）/月/人(30人)	2000（元）/月/人(45人)	2000（元）/月/人(60人)
水电杂费	2万元/月	3万元/月	4万元/月
流动资金	48万元	87万元	126万元
总加盟费用	167万元	305.5万元	443万元
以上加盟费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

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谭鱼头火锅”诞生于1996年，至今只有10年时间，但“谭鱼头”却在这短短的时间里，创造了一个又一个奇迹。让媒体和业界叹为观止的“谭鱼头现象”、“谭鱼头模式”，就是谭鱼头人从胜利走向辉煌，从辉煌走向胜利的轨迹!

谭鱼头火锅的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月谭鱼头走出，在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，在、、、、、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。

2001年4月经体改委批准改制，成立谭鱼头加盟股份有限公司，注册资本5451万元。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司，拥有员工8000余人，年销售额5亿多元人民币，公司品牌无形资产价值8亿元人民币，成为很大规模的股份制餐饮企业。

“谭鱼头”的迅猛发展，极大地繁荣了传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者。

2005年底，谭鱼头接连荣获“餐饮连锁十大影响力品牌”、“餐饮百强企业”和“零售十大创立奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。

经过数年的连锁经营，谭鱼头在品牌、技术、管理及人才储备等方面得到了极大的提升，公司积极开展多元化经营。目前，已建成了谭鱼头食品研究所、谭鱼头食品酒业有限公司、谭鱼头食品配送中心、烹专谭鱼头烹饪学院、谭鱼头蜀道宾馆、谭鱼头装饰设计顾问有限公司、谭鱼头装饰工程有限公司、谭鱼头天天礼品有限公司等实体。

2004年“谭鱼头”在全国范围建立庞大的绿色生态园区，包括无污染的辣椒、花椒和鱼头，其中谭鱼头生态辣椒已经被指定为惟一“出口”辣椒。2006年初在购买土地164亩，拟加盟1亿元人民币打造新的农业产业基地。

如今，谭鱼头加盟股份有限公司已演绎为以餐饮业为龙头，食品研究、生产加工、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代企业。同时，公司正在逐步深化品牌资本运作，并配合国际化连锁经营战略，积极筹备上市，实现企业价值和品牌价值的很大化。

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