西施自助烧烤采用的是纸上烧烤的方式。纸上烧烤源于韩国，是将专用烤纸放在专用炉具上，将肉类、蔬菜类、海鲜类等食品放在烤纸上进行烧烤，西施自助烧烤具有：不易将肉烧糊、烤焦；不易产生致癌物；保持了肉的鲜嫩；时尚、美观、方便、健康等特点。西施自助烧烤采用的熏烤方式为无烧烤，这种烧烤方式既保护了环境，还保留了肉的鲜嫩。这种专用的烧烤炉包括电烤和气烤，无明火无油，味道纯正。无烧烤可以烤制特色烤翅、特色烤鱼、海鲜、烤串以及烤主食（米饭、馒头、中式匹萨等）。西施自助烧烤王的无烧烤，还采用专业技法、制造腌料、调料精心烤制而成，以“鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽”为主要特色，麻辣、焦香、蒜蓉、盐焗多种口味兼顾南北口味，颇受各个领域地区各种类型人群的喜好。?

西施自助烧烤还创造出了烫涮小吃，集合了麻辣烫、关东煮的特色，烫涮内容广泛、口味独到，回味无穷。更加推出专属的营养饮品，以七彩豆浆、鲜榨果汁为主打，融入水果、蔬菜，把豆浆化成七彩，把豆浆的丰富蛋白质和果蔬中的各种维生素很好调和，口感纯正，老少皆宜。西施自助烧烤还推出了多功能烧烤。之所以叫做烧烤是因为西施自助烧烤集烧烤、麻辣烫、关东煮、铁板烧、脆香炸、韩式烤鸟蛋、蒸包蒸饺、意粉炉、中式汉堡、爆米花十大功能，经营更灵活，早餐、中式快餐、小吃都可经营。这种烧烤利用不锈钢结构，液化气为燃料，无需电力，无无尘，造型优美，方便灵活，环保节能。西施自助烧烤用总部制造的腌料调料酱汁，操作简单，口味统一，食后回味无穷、口齿生香，经营起来简易操作，生意不错、收银丰厚。

餐饮是阳光产业，是经久不衰的。近10年来美国发展比较快的10家特许经营商中，有5家是餐饮行业，统计数据显示，至2008年，全社会餐饮业销售额为15408亿元。在餐饮行业，什么生意比较不错，是烧烤！烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人休闲小吃，年销售额过千亿！加上经营烧烤加盟少、上手易、收效快、经营简单，成为中小创业者的理想事业。

西施自助烧烤，是一种专利创立型的烧烤设备，能大幅提升烧烤效率，并实现标准化，令传统烧烤黯然退市！在不错的烧烤行业，得此利器，无往而不利。西施自助烧烤无需动手，自动翻烤，创的自动翻转功能，改变了手工烧烤，手工翻转的落后与效率低下，自动翻烤功能,提高/增加所有的食品均匀受热,不至于出现烤焦,烤糊的现象，均衡热量，均匀营养，令人垂涎欲滴，好看又好吃。而且还可以根据个性口味，自动调节，食客可根据自己的口味喜好，将羊肉串、牛肉串等随意烤制，想怎么吃，就怎么吃，想吃什么样的，就烤成什么样的。此外，西施自助烧烤，具有自动排功能，自动翻烤过程中产生的气，由自动排系统从下方抽走排出，解决了传统手工烧烤雾缭绕、污染环境等问题。

西施自助烧烤西施自动烤凭借着自身特色和实力，出击市场，以利用连锁店加盟的先进经营理念打造特色美食店为己任，使其已逐渐成为烧烤行业中冉冉升起的品牌新星，其品牌被认为是创业者的优佳选择。在餐饮消费市场广阔的前景面前，对于创业者的各项支持和帮助下，烧烤店里的西施烧烤设备已经让很多创业者赚得盆满钵满了。