醉湘亲酱香老火锅如同一支悄然绽放的梅花，有其风骨，有其挚情，有其醇厚。它将一腔对于美味追求的执着和诚挚完全融入了火锅产业之中，使火锅之“美”，更加动人。“招醇香之酒为引，煮两江之水为汤，烹以制造酱香锅底，辅以四时新鲜菜品，迎四海八方亲友，觥筹交错间，得之赞赏，陶醉与人”便是“醉湘亲”。醉湘亲酱香老火锅融合了传统老火锅的烹制工艺，结合现代人的饮食特点，温和鲜香，口味独特。
　　醉湘亲酱香老火锅结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。醉湘亲火锅精心研制的火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。醉湘亲酱香老火锅颠覆传统，中西合璧锅锅好味道。醉湘亲酱香老火锅的创立可以说是开行业之先河，独树一帜的老火锅，具有无可比拟的优势。
　　醉湘亲酱香老火锅有着自主研发的酱汁酱料，精湛的火锅烹饪技术，而四川醉湘亲火锅锅底，则是营养健康，不干不燥的温润底料，用中药配置不添加任何色素，而且一律不会进行二次使用，包括当天的菜也是追求当天卖完，一律不会让消费者吃到不健康不卫生的剩菜。在挑剔的顾客在这里也可以得到满足。醉湘亲火锅加盟店还可享受专人开业指导，没有经验也可以轻松开店，总部专业研发团队还会定期对菜品和底料进行更新，确保食客常吃新产品，保持持续竞争力。