My Very Own Apple Crumble

Assalamualaikum..

Buat kali pertama dalam tahun ni aku rindu belog ni sangat2.. huahua.. Dan dengan rasminya charger laptopku putus dua di'kekoh' oleh budak kecik dalam rumahnya. Hukhuk..sedihhh.. tapi tak sampai hati nak mrh si kecik. baby kot, bukan dia yg salah. si emak yg cuai letak laptop merata..hehe.. padan muko haaa..

Apple crumble ni dibuat pada hari aku bad mood bila laptop takleh hidup sebab batery xleh cas.. Geram yang amat.. mati kutu taktau nak buat ape. Layan AFC kat astro.. Hoh, terus dapat inspirasi nak buat apple crumble ni.. nasib bahan2 dah ade dalam peti sejuk..ngeh3

Oh, lupa nak bagitau yg hari ni pow encik kimi belikan charger baru ni.. haha.. pow la sangat kan.. elaun bulan ni kena potong.. huwaaaa.. double trouble sungguh la.. ekkek.. takpela.. janji laptop ni dah boleh on balik.. terubat lara di hati (eheh..tq abam kimi ku cayam..*korang jgn nak buat muka loya ek..kikiki* )

Meh kita share resepi apple crumble yg simple tapi sedap neh. gerenti korang tepuk2 bahu sendiri bila dah masak plus masuk mulut.. Perghhh..rasa mentega tu memang xleh ingat.. hehe.. bukan my resepi tau.. Amik dari chef Anna dalam afc tu.. tetiba aku jatuh cinta ngn afc ni.. stay tune to channel 703.. yeah!!!

RESEPI APPLE CRUMBLE

Bahan2

Untuk crumble
a. 1 1/2 cwn tepung
b. 100gm mentega
c. 1 cawan nestum utk dewasa
d. 1 cwn gula kastor (bleh kurangkan if xske manis)

Untuk inti epal
a. 5-6 biji epal merah (hijau pun boleh)
b. sedikit serbuk kayu manis (aku guna yg batang kau manis)
c. 3 sb gula merah/gula pasir
d. sedikit air
e. jus lemon (x letak sebab kat umah takdop lemon)

Cara2

Untuk inti:

1. Kupas epal dan potong dadu..asingkan 1 cawan epal dan selebihnya dimasak bersama air, jus lemon,kayu manis dan gula hingga lembut.

2. Selepas dah masak, campurkan epal yang dah diasingkan td. tujuan diasingkan adalah kerana nak pastikan masa makan tu ada rasa rangup epal.

3. Sejukkan seketika

Untuk crumble

1. Campurkan tepung dan mentega dan gaulkan guna hujung jari hingga jadi serbuk roti.

2. Masukkan nestum dan gula

3. gaulkan hingga sebati.

4. masukkan separuh kedalam loyang dan ratakan. jangan tekan tau!

5. Then masukkan inti epal tadi. ratakan di atas lapisan crumble pertama tadi

6. Akhir sekali masukkan lebihan crumble ke atas inti hingga menutupi semua inti epal tadi ye.

7. Siap.. bleh juga nak hias ngn choc rice..terpulang ye

8. bakar dalam oven pada suhu 180deg selama 1/2 jam or hingga masak.

Apple crumble ni lagi sedap kalau makan ngan sos kastad. tapi kat umah takde susu sejat. makan cenggitu je pun dah sedap.. untuk sos kastad, masak 1 tin susu sejat+2sb tepung kastad+2sb gula+esen vanila. Masak seketika aje tau..jgn lama sgt tkut nanti berketul2.

P/s: cuti sekolah dah mula..korang seme coti2 kat mane?? heheh.. aku kat umah je tolong encik kimiey mark paper bebudak skolah.. haiihhh.. fefeling jadi cikgu la jap.. hikhhik.. =)



Kek Lapis Kukus Hawflakes (sempena pru13.. =))

Assalamualaikum..

Masih di Perak,tatkala ramai penghuni kota dah mula berpusu2 pulang ke kampung halaman semata2 untuk menunaikan tanggungjawab sebagai  pemilih untuk pru13 nanti.. jelesss!!!!! nak balik jugak!!!! hheheehh

Petang ni baru gerak baik ke Kota Bharu.. Kompem jalan jam gile. Redha aje la..janji sampai rumah dengan selamat.tak sabar nak jumpa keluarga terchinta..yeahhh!!

Terfikir nak bawa balik buah tangan untuk family kat kampung.. So terbitlah idea nak buat kek lapis ni..Dek kerana resepinya agak mudah dan menarik, terus terpikat nak cuba.. Ceduk resepi dari my.resepi.com.. Rasanya memang walla...sedap!!!

Of coz la ada ubah sana sini sikit.Kalau takmo manis sangat, kurangkan gula tu ye..cuma aku konfius dgn sukatan gula tu..Kata 225g, 1 cawan+2sb.. Ye ke 225g??? kat umah ni dahla takde kitchen scale.. Hmm..aku bajet secukup rasa je.. tak manis tak tawar..huhu..



Last but not least, selamat mengundi buat semua warganegara Malaysia.. Kepada yang baru nak bertolak balik kampung tu, pandu cermat jiwa selamat, ingatlah orang yg tersayang.. Aku pun dah tak sabar2 nak ngundi neh..cepatlah 5 mei..hehheheh..

Kek Marble di petang hari..

Assalamualaikum wbt..

Hoyeaaahh..sangatlah hepi bila buat kek tak merekah sana sini..hip2 hoorayyyy!! Haha (sorry jakun jap).. Dah jadi kanak2 ribena la pulak ye..

Mentang2 dia hadiahkan mixer baru, tiap kali masuk rumah lepas balik keje mesti encik kimiey buat2 hidu bau, kononnya bau kek kat dapo la kan.. Huh, bini dia wat bodo je..kiki.. Ye la, dengan anak kecik ni manalah boleh nak duk dapo lama2..Lagilah nak buat kek, memang tak la... baru nak kupas bawang, kuaaaaaa..siren dah berbunyi.. Nak taknak kena tidurkan dia dulu, baru bergegas ke dapo buat apa yang patut..

Hari ni terajin pula.. Tambah pulak kat rumah ni takdok makanan.. Ada baiknya takde makanan.. takde la menambah stok2 lelemak dalam badan ni..heuheu.. Bila hafiey pejam je mata, terus ke dapo mulakan projek kek marble ni.

Aku cari resepi yang paling ringkas dan mudah.. Yang pastinya resepi tu wajib senang disukat.. Jumpa resepi mudah ni di blog Dzanariah.. Jom tengok resepi beliau :)

Resepi Kek Marble shedapppppppppp

Sumber: Dzana
Olahan: RynaHakimi

Bahan2:
250g marjerin (anggaran 1 cawan)
250g gula kastor (1 cawan)
240g tepung gandum (2 cawan) diayak bersama 2 s.k baking powder
5 biji telur
1 sk esen vanila
2 sb susu pekat manis (aku ganti dengan susu sejat)
2 sb serbuk koko
Pewarna ikut suka

Cara-cara
1. Pukul marjerin dengan gula hingga kembang..
2. Masukkan telur satu persatu hingga kembang.. Gap untuk masukkan telur adalah anggaran 1 minit.
3. Masukkan esen vanila dan susu cair..Pukul lagi hingga sebati dan kembang
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit..Pukul hingga sebati..
5. Bahagikan kepada 3 bahagian..Terpulang pada korang nak buh warna apa..satu adunan dimasukkan serbuk koko dan dikacau rata. Nak plain pun boleh.tapi bukan marble la namanya..kikikki..
6. Masukkan adunan kedalam loyang yang dah dilenser marjerin. Adunan dimasukkan secara berselang seli..
7. Panaskan oven pada suhu 180 C selama 1 minit. (oven umah aku panas sgt, aku set 175 C)
8.Bakar adunan selama 45 minit..
 

Sebelum masuk oven

Dah masak

Sebelum kek masak, encik kimiey dah pun balik keje. As usual dia buat reaksi cium bau dari dapur.. Hehe..kali ni bau kek marble ye bang.. biasanya masuk umah bau bedak baby je kan..

Boleh tahan sedapnya rasa kek ni walaupun guna bahan2 asas je.. Encik kimey pun suka..Aku ni jaraang buat kek sebenarnya sebab selalu tak menjadi..hilang mood i..ekeke.. Lepas ni boleh try resepi lain pula..Tengok la kot2 tahun depan rajin nak baking lagi..huhu ;)

RynaHakimi



Tart nenas gebu (first trial (^_^))

 

Hoyeah!!!!! akhirnya hajat nak makan tart nenas tercapai jua.. Petang tadi dengan gigihnya menguli doh tart.. Jem nenas minggu lepas lagi dah buat.. tapi malas nak "mengetart" lagi.. hehe..

Cubaan asal guna penggelek doh tu.. Ala, yang aku duk kalut2 hari tu.. sila refer sini..huhu.. Tapi sumting wrong, bila kau gelek doh ni, dia melekat kat papan penguli tu.. Haihh... ni wat aku malas nih.. Last2, aku buat bentuk nenas macam tu je.. Senang keje..ehee.. tapi sama je sebenarnya, yang ni leceh tang nak bentukkan macam nenas tu.. Kena banyak sabooo..

Resepi asal tart nenas gebu ni boleh rujuk di myresepi.com, dikongsi oleh sunkist.. Tapi aku durhaka jugak.. Banyak yang aku olah ikut idea kepala otak sendiri..ngeh3.. tapi ubah sikit2 jela, kang rasa lari susah pula nanti.. Yang pasti, resepi ni best gilerr..gebu gitu.. tak sia2 aku cuba..Hubby pun suka..siap suruh buat bisnes raya ni..ekekek.. Untuk makan sendiri bolehla =P

Jem nenas yang dah dibulat2kan terlebih dahulu

Bentukkan ikut kreativiti masing2

Tak rugi cuba resepi ni.. So, kwn2 jangan lupa cuba tau.. Esok aku balik kampung, dah prepare satu balang kecik tart nenas ni nak wat balik umah.. Tak sabr tunggu esok..yiehaaaa..hikhik

Next time nak cuba buat kaedah guna penguli doh tu.. Tak kira, nak kena jadi jugak.. Hehe.. tengok mood la kalau rajin kan.. Bile balik kampung, mesti jarang2 update blog.. Al-maklomla, bila kat sana ade je aktiviti nak dibuat2.. jalan2 uamh sedara mara, gi berkelah.. yang pastinya, nak gi air terjun jeram linang.. mau mandi manda..yeye..haha..kalah budok2 kecik =P

Ok, jumpa lagi di next entry..gudnite (^_^)

Cookies cekelat kacang

Ni  projek semalam.. Tapi hari ni baru rajin nak post.. ehee.. Dah lama tak buat biskut, almaklumlah keras tangan.. ekekek.. Selalunya kalau aku buat biskut mesti lemau.. tak pon hancur lebur.. Huk alohh.. Wat letih je tau uli doh tu.. huhu

Tapi kali ni cookies aku buat menjadi.. Yippeeee.. Tapi of coz la kena tengok resepi kan..  Resepi asal boleh tengok kat sini, dikongsi oleh Nadia..

Macam biasa, banyak bahan aku tukar.. Aku letak kacang tanah tumbuk je, ganti gajus.. Kalau guna hazel nut mesti lagi sedap.. takpe la, guna ape yang ada kat umah je la.. Choc chip pun tak buh jugak.. Ganti oveltine n serbuk koko.. Aci tak?? Hehe.. aci la..asal rupanya macam biskut, kire ok la kan..

Sebelum masuk oven..

Selepas dibakar

Rasanya memang sedap.. Thanks ye cik nadia sebab kongsi resepi ni.. Boleh buat lagi untuk raya nanti.. Okeh, masa untuk masak tengahari.. bubbyee!! (^__~)