Punah harapan

Berlintas langsung dari Kedai mamak Nasi Kandar Pinang Besar Melaka.. Hehe.. Kes broadband yang masih belum berbayar.. Malas aih nak bayor.. nak setel seme untuk raya dulu.. Huhu.. Esok lusa la baru bayar.. Bila la encik Celcom ni nak bagi service free... Untuk sebulan pon ok dah.. hikhi.. banyak cantik.. nak masuk toilet pon kena bayar.. de hati nak pree.. ngeh3

Google

Oh ye, nak citer hari ni gigih buat Apam dot2.. Tapi bukan jadi dot.. Kedot2 ade la.. Wakakaka.. Gambar tak di tempek kat sini kerana rupanya yang huduh itu.. Walaupun encik suami pujuk kate kiut, takkan ku termakan dengan kata2 manismu itu..haha..

Nak buat apam dot2 ni memang memerlukan mixer ye kawan2.. Bukan tak boleh main putar je ngan tangan.. memang boleh, tapi tahap kesabaran kena tinggi la kan.. 30minit memang untuk kasi kembang bahan A.. Bahan B kena tambah lagi 30 minit.. Aiyohhh.. rase dah naik muscle lengan aku ni.. Hehee.. gara2 mixer tak berfungsi.. dan2 je nak rosak.. dah la baru beli.. Terus semangat yang berkobar hilang lenyap begitu saje..

Rupa apam tu tak berapa nak cantik.. Warna dah ok.. rasa pon dah cun.. Kan best kalo dapat apam dot2 yang comel cenggini.. Hurmm..silap aku jugak, lupa balut tudung pengukus tu ngan kain.. maunya tak huduh rupa apam nih..ahaks! Nak buat cemana kan, terlupa la plak =P

Entah sape punya apam dot2 ni.. Pinjam dari Google =)

Takpe2, practice make perfect.. Nanti nak buat lagi.. best time guna piping tu.. Kejap tadi baru pergi tukar mixer.. Lagi 3 minggu baru dapat yang baru.. Ni la akibatnya bila beli barangan elektrik murah.. Ade aje problemnya.. Nampak gayanya kena cancel la nak buat kek lapis untuk raya.. Takde mixer, semua semangat sudah hilang.. Buat aje kek batik.. Kek paling senang di dunia.. hehe..

Minggu depan dah nak raya.. Lusa balik kampung.. yiehaaaaa.. balik kampung...ho ho ho balik kampung...lalalaala... *Mode teruja ;)*

Uli2 Biskut raya @Julie's Alor gajah

Tiada kate yang boleh describe perasaan kami yang join pogram Uli2 ni tadi.. Memang happening giloss.. Tambah ade Salma, my feberet singer tu kan.. maunya aku tak meroyan.. I lap u Salmaaaa!!! hehe.. *siyes meroyan*

Salma n me.. Muah3 =P

Me n husband join grup Chef Zam.. Memang tak kering gusi layan kerenah chef nih.. Tambah pulak dengan kehadiran selebriti2 terkenal.. Dan Salma pon in my group jugak.. Hoyeahhhh..gile semangat aku deko2 cookies nih.. Ekekeke... Walopun tak berseni, tak pandai mendeko2, hentam je la.. Janji buat sekreatif mungkin..hoho

Ok, takmo bebel banyak.. layan la gamba kami di sana.. jangan jeles, I amik gamba ngan Salma tau.. Siap peluk2 lagi..Ahaks.. Siyes aku jatuh chenta ngan personaliti si Salma ni.. baik dan peramah.. Tak mekap tebal2 pon cantik.. Tak macam artis len yang datang.. Seme muka mekap 3 inci.. Adoyai.. Lantak kome la.. Aku minat Salma je.. =)

Kimi wuzz ere!!

Ryna wuz ere too =)

Aicecehhhh

Payoh sungguh nak pakai apron nih!

Tumpang lalu =P

Aiseh, gamba tak clear..tu chef Anis yg comel

Chef kimi

Ambe

Eh..tumpang lalu skali lagi...

Hang Tuah sesat..ekeke

Cap mohor

Chef Zam yang best =)

Chad dan Deen Hot fm

Sape dah dia ni?? lupa plak =)

Intan Ladyana

Malu2 plak dia =P

Deko2

Cayang Salma =)

Nyanyi lagu Listen dan Bertamu di kalbu..Seyes meremang bulu roma

Lagi kukis

Ok, cukup dulu.. kalo ade tambahan, akan di hapdet kemudian.. babbai =)

Iftar 20 Ramadhan 1432

Disebabkan hari ni Melaka hujan panas.. kejap hujan kejap panas, dengan spontan timbullah idea nak masak nasi ujan panas nih.. Kebetulan hubby request nak makan kerutuk daging.. Memang kena sangatlah kombinasi tu.. Walaupun nasi tu tak berapa cun, dek kelembikan yang melampau, tapi masih boleh ditelan la.. hehe.. Kalo dah lapar tu seme hadap aje =)

Perasan tak nasi tu berape nak kalerful?? Rasanya dah banyak buh pewarna tadi.. Hurrmmmm... takpela.. lagi kurang lagi bagus la kan.. Hari tu dah terlebih kaler plak.. Dah tak jadik nasi hujan panas dah.. Nasi hujan ribut petir kot.. hikhik..Kalo nak resepi, sila jengah sini.. Yang bawah ni pula gulai kerutuk daging.. Sedap bila dimasak manis.. Memang kena dengan selera Kelate kami nih.. ngeh3

Resepi kerutuk di sini *link*

Satu lagi lauk tambahan, ayam goreng berempah.. layan aje =)

Ayam goreng berempah

Posing lagi

Bila dah malam ni taktau nak bebel sal ape.. Esok la sambung lagi.. Daaa (^_^)

Operasi mengkukis

Bila hujung minggu, biasanya masa terisi dengan jayanya dengan acara jalan2 di sekitar Melaka.. Aicehhh.. Gile skema ayat ye.. Tapi hari ni encik suami dapat panggilan dari bos, ada ad hoc meeting kat Putrajaya.. Aisehh.. ni yang tak syokk ni..

Sebab tak tau nak buat ape kat umah, godek2 la kabinet dapur.. Kut2 ade ape2 yang boleh dibuat kan.. Nampak satu balang oats yang tak berapa nak terusik.. huhu (kalo untuk org diet, sekejap je habis kan).. Timbullah idea nak mengkukis nih.. bajet rajin la kan.. Padahal tak pernah2 buat kukis oat.. hentam je la labu..

Sukatan khas bahan2nya memang takdela,..Bantai campak aje.. Bila dah masak, elok je kerasnya.. Kire menjadik la tu kan.. jangan keras mcm kayu udahla.. Berbuka karang baru leh nak merasa pon..testing testing.. Abis jugak 4-5 ketul kukis..hahah..

Kepada sape2 yang nak try, boleh la cuba resepi nih.. kalo tak jadik jangan marah tau.. Sebab ni resepi ikut suka hati je..

RESEPI COOKIES OAT BERKISMIS

Bahan2

• 200g mentega
• 2 s/b gula merah
• 3 s/b gula icing
• 2 s/b susu tepung
• 5-6 s/b oats
• 2 1/2  cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan kismis
• 1/2 sudu teh esen vanila

Cara2

1. Pukul mentega, gula icing, gula merah dan esen vanila sampai sebati.. tak perlu kembang sangat
2. Masukkan susu tepung, oats, kismis,tepung beras dan tepung gandum.. gaul sebati hingga boleh doh boleh digentel (bulat2kan)
3. Kalau doh terlalu keras, tambah sedikit mentega.. pandai2 la, try n error
4. Then, uli doh menjadi bulatan kecil ikut suka (saiz cookie/biskut).. Aturkan dalam loyang pembakar
5. Kemudian, bakar hingga masak (anggaran 20 minit)

Posing sebelum dibakar

Yang dah siap dibakar =)

Baru siap 2 kuih untuk raya tahun ni.. Emmm... nak wat kuih ape lagi ek?? rasa nak try buat kek lapis hawflakes la.. Nampak sedap je.. kalo menjadik, nanti tepek resepi ye.. hehe.. Selamat berhujung minggu semua (^_^)

Menu Sahur

Orang yang masaknya minum air masak je untuk sahur.. Tapi untuk kanda terchenta wajib masak la kan.. Chett.. bajet mithali.. hehe

Tu diaa.. char kuey tiow tak berudang mahupun kerang.. Buh fishcake aje, plus sikit isi ayam.. Cukupla untuk alas perut di bulan Ramadhan ni..

Untuk encik suami, kalo nak syg masak macam2 mase sahur boleh aje.. Anytime, tapi dengan syarat kena makan dengan berselera tanpa muka monyok + ngantuk ye.. Gosok2 mata pon tak dibenarkan... kalo tak, mau mogok.. hahaha.. Peras ugut =P *macam ni punya orang pon ade ke?? *

*P/s: Tak syok tengok orang makan dalam keadaan mengantuk.. rase tak berbaloi masak =)

Gas habis la pulak

Huk alohhh.. Tengah berkobar2 duk masak ni tibe2 la pulak gas habis kan... Encik suami baru balik dari keje.. Kepenatan la tu.. Suh gi beli, dia kate nanti beli lepas bukak pose.. Hehe..Pancit ye bang?? Takpe2, rehat la.. Kite makan aje apa yang ade ;)

Nasib baik dah siap satu lauk.. Masak gulai ikan.. Nama sebenar resepi ni mungkin berbeza bagi orang lain.. Kalo kat Kelate memang orang panggil gulai kuning/kunyit la kan.. Gulai darat pon ye jugak.. Sebab tak tumis pon.. Kalo nak yang lebih beraroma, gulai tumis lagi sedap la kan.. Ape pun , terpulang kepada citarasa.. 

 

Encik suami plak memang suka sangat gulai kuning ni.. Buatla ikan ape pon, mesti dia suka.. nak masak pun senang.. Ala2 masak lemak cilia api pun ye.. kali ni guna ikan selar kuning.. nak abiskan ikan dalam peti sejuk..huhu

RESEPI GULAI IKAN

Bahan2

• 300g ikan selar kuning-ikan lain pon boleh
• 2in kunyit hidup-kisar
• 2 in lengkuas-kisar
• 1 in halia-kisar
• 2 ulas bwg putih-kisar
• 4 ulas bawang merah-kisar
• 5-6 biji cilipadi-kisar
• Cili merah-potong panjang
• 1/2 batang timun-potong
• Santan- 3/4 kotak
• Garam dan gula secukupnya

Cara2

1. Didihkan santan dalam periuk bersama2 semua bahan kisar, garam dan gula.
2. Bila dah mendidih, masukkan ikan.. Biarkan mereneh selama beberapa minit.
3. Last sekali, masukkan cili merah dan timun.. Siap 

Kira ok la satu lauk.. Karang lepas terawih gi makan moreh plak.. Rasenya makan moreh lagi banyak kot dari berbuka.. Hehhe..