Fryktelig travelt...

Har det så fryktelig travelt med å kose meg om dagen...

 

Nyter godværet, den nydelige naturen vi har,

samvær med gode venner, sommerens kulturtilbud,

 og rett og slett det å ha fri og kunne bruke dagen som jeg vil :-)

 

I helga har vi vært på skikkelig langtur, faktisk helt til Hamar...

 

På lørdag var vi på "Fra Zero til 60" med Vazelina og Fridtjof.

Vi storkoste oss med gammel Vazelina-musikk
og lo av Fridtjofs mange "på kanten" fortellinger.

 

Her har vi damene fått kapret "storsjarmøren" Fridtjof
(Øyvind Blunck) etter forestillingen :-)

 

 

Søndagen ruslet vi rundt på Domkirkeodden,

en tur innom Jernbanemusèet,

og til slutt reiste vi innom det populære

 Skafferiet på Hovinsholm.

Hyggelig å sitte ute i hagen der,
og kose seg med god mat under kirsebærtrærne :-)

 

Har hatt ei kjempetrivelig helg sammen med gode venner,

og utrolig nok nydelig sommervær hele helga.

I går kveld var vi en gjeng damer som hygget oss på

siste scrappetreff på Gjøvik før ferien.
Vi skravlet, scrappet, og koste oss med
sommerlige cupcakes og jordbær :-)

I dag har jeg som vanlig gått en herlig tur med vofsen min,
og i dag gikk vi fra Eiktunet til Bergstoppen.
Nyter den nydelige utsikten like mye hver gang!
 

Håper du også nyter sommeren der du er ;-)

Cupcakes ;-)

Det er blitt veldig trendy å bake cupcakes,

så her om dagen satte min datter i sving på kjøkkenet,

og tryllet frem de lekreste munnfuller :-)

For de som ikke vet forskjellen på cupcake og muffins,
så kommer forklaringen her:

Cupcake:

Ei lita søt kake som smaker nesten som sukkerbrødbunn,
og er nesten flat på toppen når den er stekt.
Dekoreres med smørkrem eller andre godsaker. 

Muffins:
En ferdigstekt muffins er mye tyngre og mer kompakt
 enn en cupcake, og ofte laget i større former.

Det er vanlig å blande sjokoladebiter, blåbær,
 nøtter osv direkte i deigen.
Spises ofte som den er, eller bare med litt melisglasur..

Ser lekre ut, ikke sant?

Hvis du har lyst til å bake noe flott,

eller lurer på hvor du får kjøpt fancy bakeutstyr og pynt,

anbefaler jeg å ta en titt på nettsiden til

"Søte saker"

Her finner du også oppskrifter på cupcakes og andre kaker,

og masse inspirerende bilder av små og store "kakekunstverk" :-)