A havas tájat, a szállingózó hópelyheket a meleg szobából nézve, nincs is jobb, mint ez a finom desszert és egy pohár forralt bor. Na jó, jöhet egy kandalló pattogó tűzzel és egy jóképű férfi is…
Hozzávalók:
· 20 dkg aszalt szilva
· 10 dkg hámozott egész mandula
· 2 dl fehérbor
· 1 tojás
· 20 dkg liszt
· csipet só
· olaj a sütéshez
· porcukor a tálaláshoz
Elkészítése:
Az aszalt szilvák közepére egy-egy mandulaszemet nyomtam. Elkészítettem a bortésztát: A lisztet, tojást és a fehérbort, csipet sóval csomómentesre kevertem. (Sűrű palacsintatészta állagúnak kell lennie.) A töltött szilvákat bortésztába mártottam, bő olajban kisütöttem. Porcukorral szórva langyosan tálaltam.
Forrás: Czifray, 1829.
Megérkezett hozzám Okki ajándéka, aki Éva játékában engem húzott a virtuális kalapból. Nagyon nagy örömet okozott ez a kép és a jókívánságokkal teleírt képeslap, mert láttam milyen szeretettel készítette számomra. A Posta nem volt túl kíméletes, de nekem a gesztus számít! Nagyon szépen köszönöm ezúton is.
Ideértek Kata ajándékai is, melyeket Barnus sorsolási menedzser úr jóvoltából én nyertem. Csupa minőségi alapanyag, már kattog is az agyam a felhasználásukon. Nektek is nagyon szépen köszönöm!
A képet Katától kölcsönöztem.