TARTA DE MELOCOTÓN

Y otra tartita más!!!
Esta es la de nochevieja, nos gustó muchísimo, aunque lo que más gustó fué la decoración jeje

La idea la saqué de un libro de cocina con microondas, aunque como en casa nos encantan las tartas de queso... pues eso, que tuneé la de queso que hago siempre pero añadiéndole melocotón.

He aquí la recetuqui:
PARA LA BASE
-Un paquete de galletas tipo maría
-150 grs de mantequilla

PARA EL RELLENO
-300 gr de queso crema (tipo philadelphia)
-500 ml de nata para montar
-150 gr de azúcar
-6 mitades de melocotón en su jugo
-7 hojas de gelatina

1 o 2 mitades de melocotón para decorar.

MANOS A LA OBRA!!!

_Ponemos la gelatina en agua fría para que se ablande.
_ Preparamos la base triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla hasta que quede con textura de arena mojada.
_Cubrimos la base de un molde desmontable (24 cm. aprox) repartiendo la mezcla uniformemente y dejamos reservado en el frigorífico.
_En un cazo ponemos un vaso de nata, el azúcar y el queso crema. Vamos moviendo hasta que el queso se deshaga y echamos la gelatina de una en una sin dejar de remover. No echaremos la siguiente hoja hasta que la otra esté bien disuelta para evitar que nos queden pegotes sin disolver.
_Cuando esté listo reservamos para que enfríe.
_Montamos el resto de la nata .
_Ponemos la mezcla del queso en un bol grande.
_Le añadimos las 6 mitades de melocotón triturado y unimos bien, mejor si están bien frías, así ayudará a que se enfríe más la mezcla.
_Vamos añadiendo la nata poco a poco, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, procurando que la nata no baje mucho pero que toda la mezcla quede bien unida.
_Echamos sobre la base de galletas y metemos en el frigorífico hasta que cuaje. (Yo la tuve una noche entera y todo el día siguiente)

La decoración la hice con estrellitas y melocotón.

Para las estrellitas utilicé mermelada de melocotón con dos hojas de gelatina neutra. (se calienta la mermelada y se le agrega la gelatina hidratada... Volcamos en una fuente y enfriamos... Cuando cuaje cortamos de las formas que queramos)

También puse bizcochos de soletilla cortados a la mitad y untados de mermelada para que se quedaran pegados.

¿Os ha gustado? Quien la pruebe que lo diga!!!! jajaja



Y, antes de despedirme para no perder la costumbre os pondré los nuevos premios, jajaja


Mi niña Nancy me otorgó este premio del Blog de Oro hace unos días, yo ni lo había visto hasta que me dió por volver a ojear las cosas antiguas :(, y es que llevo un despiste últimamente que no es normal. Para colmo de males este post se ha publicado solito y los comentarios se han aprobado solos grrrrgrrrr así que yo pensaba que aún estaba guardadito para terminar de rematarlo grrrgrrrr en fín!!! Espero que mi Nany me perdone... Gracias por el premio y por soportarme nena!!!

También me viene de manos de María del Mar (Natilla para la gente "ventanera").
Su blog está lleno de historias interesantes y unas recetillas buenísimas!!
Un besazo para tí y para tus nenes preciosos... Y que se mejore Matías...

Este premio tan colorido y tan bonito me lo ha entregado "mi nenita Elenna". Confieso que cada vez que veía este premio en algún blog lo quería!! jajaja y en muchos blog ví que los daban a cualquiera que pasara por allí, pero como que nunca me atreví a cogerlo jajaja
Pasaros por su blog que es una genia de los fogones, aparte de una nena encantadora!!

Y este otro, "Al blog amigable" me lo han entregado 2 personas estupendas:
Recordais a Sra. Claus? Esa bella ancianita de mejillas sonrosadas que nos ha amenizado la navidad.... Aichhhhh María José!!! Lo que no se te ocurra a tí!!! Gracias por acordarte de mí, corazoncito!!
Y MaryMary, que llegué por casualidad a su blog y resultó que me había estado perdiendo unas recetazas divinas!! Es una mujer divina...
Visitad a todas que son unas genias!!!

Y otro premio más!!!

ESTE ES EL PREMIO "GRACIAS POR COMPARTIR TU SABIDURÍA"
¿Os lo podeis creer?
Yo aún no me lo creo...
Como cada mañana de Domingo mi maridín me tenía preparado el café recién hecho antes de despertarme con dulzura y amor (si no lo hace así me entra una mala milk que no veas jaja).
Me levanto con todo el dolor de mi corazón y me voy al escritorio del ordenador, donde me espera mi humeante cafetito. Abro el blog y veo que tengo comentarios esperando ser aprobados (cosa que me dá mucha rabia tener que hacer, pero hay indeseables que no tienen otra cosa que hacer que insultar valiéndose del anonimato grgrgr).
El caso es que me quedé alucinada!!!
Desde que tengo el blog en funcionamiento hay mucha gente a la que visito habitualmente, amig@s cibernéticos con un gran amor por la cocina y que hacen maravillas. Y desde sus blogs voy entrando a los blogs que ellos tienen en favoritos, o que les hacen algún comentario que me llama la atención, o porque les han otorgado un premio y los recomiendan....
Y así llegué un día al blog de Morganna... sinceramente ni siquiera recuerdo si le dejé comentario o no... El caso es que ella me ha otorgado este premio y os aseguro que me ha emocionado por lo inesperado que ha sido!!!
Este es su comentario, tal cuál me lo ha puesto:
"Me encantan tus postres!!!!
y enhorabuena por tu premio me gustaria que te pasases por mi blog porque alli tienes otro premio pra tu colección, es una pequña manera de darte las gracias por esa estupenda cocina."

No es por pecar de humilde, pero a mí con eso ya me bastaba...

Ella dice en su blog:
"Este premio se le puede conceder a cualquier blog que nos guste (sea de lo que sea) hay que linkear a quien nos lo ha entregado y dárselo a tres blogs(como máximo) que nos gusten especialmente y decir porque se lo otorgamos.y avisaremos al dueño de ese blog dejándole un comentario en el suyo."

En este caso yo se lo doy a:
SandeeA http://larecetadelafelicidad.blogspot.com/ porque ella me animó a hacer un blog y además el suyo me vuelve loca, sigo cada una de sus recetas, es mi ídola por como se maneja con las masas y en general, con todo lo que hace. Además de todo eso es alguien muy especial para mí.
Nancy http://lasrecetasdeabunany.blogspot.com/ porque ella es una persona maravillosa, porque me gusta la cocina internacional y con ella aprendo muchas cosas cada día y porque cuando entro en su rinconcito me siento como en casa.
Julito http://conlasmanosenlagrasa.blogspot.com/ porque desde que descubrí su blog no hay ni una sola entrada con la que no haya salido riendo. Porque no tiene chismemix y hace las cosas a la antigua usanza, suando tengo los animos por los suelos siempre me pongo a rebuscar en su blog, en recetas antiguas que me ha sido imposible mirar aún, y así me animo el día.

A los 3 muchísimas gracias por pertenecer a este mundillo de locos...

¡¡¡GRACIAS!!!

Poquito a poco las aguas vuelven a su cauce. De momento no pongo recetas (estoy decidiendo que orden seguir y preparando las fotillos en los ratitos libres) pero no quiero dejar pasar más tiempo sin poner estos 2 premios que me han regalado 2 personitas muy, muy, muy importantes.
Esta preciosidad de rosa amarilla es el "premio a la amistad" que la maravillosa Lilu a creado y nos ha otorgado a su suegra Nancy y a mí. Tiene un blog buenísimo que recomiendo que visiteis.
y ahora que el premio lo tengo yo, por el significado que tiene y a pesar de que es muy complicada la decisión, yo lo concedo a 5 personas que siempre, siempre, siempre están pendientes de mí y a pesar de que las conozco desde hace muy poquito ya las quiero como a mis amigas de toda la vida:
A SandeeA de la receta de la felicidad que me concedió mi primer premio antes de tener blog y me animó en esta aventura.
A Carmen 2007, del foro de Karlos Arguiñano. No tiene blog, pero es una mujer encantadora a la que espero abrazar dentro de poquito.
A Ana Ruíz de Cocina con Ana que desde mi primera entrada al foro ha estado ahí para apoyarme y darme ánimos.
A Mar de Vamos a cociMar que tó lo guapa que es por fuera, también lo tiene de belleza por dentro.
Y a Marisa del Rincón de la Marisita, que es mi "mami adoptiva bloggera" y la quiero muchísimo.
También se lo quiero dar a Juan de Cocina por afición, que sus comentarios siempre me hacen mucho bién.

Este premio lo otorgaría a muchísima gente más, pero ya vendrán más premios y ya seguiré repartiendo jeje.



Este otro premio me lo ha dado mi dulce Nancy . Y yo se lo daré a otras personitas que tienen unos blog estupendos y me encanta visitar.

Uno es Julito y esos 2 blogs estupendos que tiene, gracias a él estoy perdiendo los michelines y se me están marcando los abdominales, siempre que le visito me arranca una carcajada que dura desde la primera hasta la última palabra.
También a Cris y a Vanesuky, que son dos dulzuras que siempre tienen una palabra amable para todo lo que publico.
A María, Que perdió a su abuela el mismo día que yo a la mía. También está siempre aquí.
y, por último, pero no por eso es menos importante, se lo entrego a Bea, que también está siempre conmigo y admiro todo lo que hace.


Aquí digo lo mismo, sois much@s los que mereceis estos premios.
Un besazo enorme a todos y muchas gracias por ser como sois.

Otro premio!!

Bueno amig@s bloggeros, el premio a la dulzura ha vuelto a mí de mano de mi amigo bloggero y "ventanero" Cuti, blog que recomiendo que visiteis, que yo lo hago amenudo y os aseguro que no defrauda... GRACIAS CUTI!!!!

Y yo ahora, siguiendo en su línea, quiero entregarle el premio a otras 2 personas que en esta andadura bloggera siempre tienen una palabra amable y dulce para mí..
Mar porque tiene una paciencia de santa conmigo, explicandome cosillas jeje
Martuki porque hace unas raras, exóticas, distintas... y buenísimas!!

Y a las 2 por ser como son... porque ellas lo valen!!!


Un besote a tod@s y pasaros por sus blog!!