Les invito a un batido de papaya que está de escandalo, y si queréis lo acompañáis con una coca vidre, Les cuento que la receta del batido la cogí del Blog de Rosa de la thermomix de rosa y la coca la he cogido del blog de Anabel de Un poco de todo. Los dos los tengo en mis blogs amig@s , así solo tenéis que pinchar y entrar en sus cocinas.
El batido lo he hecho como viene siendo habitual con mi amiga la thermomix, bueno y la masa de la coca también.
Les detallo las recetas:
Para el batido necesitamos unos 400 grs. de papaya ya limpia de cascara y pipas, 50 grs. de azúcar, 6 cubitos de hielo, 200 grs. de leche evaporada, 200 grs. de leche.
Ponemos la papaya el azúcar y el hielo a triturar , una vez todo bien triturado le añadimos las dos leches y programamos 2 minutos a velocidad 5-7-10.
Y listo se queda riquisimo cremosito ......Prueben ha hacerlo que seguro repetirán.
Para la coca solo necesitamos masa de la que utilizamos para pizzas , la estiramos al gusto de cada uno, de forma, me refiero pero procurando dejarla lo mas fina posible. La espolvoreamos con azúcar y le ponemos unos cuantos piñones, y la horneamos sin dejar que se quemen mucho, una vez las sacamos del horno le echamos por encima unas gotas de anís, que con el calor se evapora enseguida y solo nos queda su agradable sabor.
