Iogurtes de maçã e canela

Já à algum tempo que não dava uso à iogurteira, confesso que já estava com saudades de um belo iogurte caseiro! Então como tinha umas maçãs a passar o prazo na fruteira resolvi improvisar uns iogurtezinhos de maçã com canela. Ficaram uma delícia devo dizer, até o meu homem comeu!
Então fiz assim:

Ingredientes:

6 maçãs pequenas ou 3 grandes
1 colher (sopa) de açúcar mascavado
1 colher (sopa) de canela em pó
6 colheres (sopa) de água
1 iogurte natural
6 dl de leite
100 gr de açúcar amarelo

Modo de preparação:

Descasque as maçãs e corte-as em pedaços para dentro de um tacho, junte-lhes o açúcar, a canela e a água e leve a ferver até que fique seco e a maçã cozida. Tente desfazer um pouco mais a maçã com uma colher de pau.

Depois de cozida, distribua a maçã pelos frasquinhos da iogurteira e deixe arrefecer.

De seguida prepare o iogurte. Num recipiente deite o açúcar e o iogurte e misture muito bem. A pouco e pouco vá adicionando o leite, mexendo sempre. Deite esta mistura nos frasquinhos por cima da maçã até encher. Tape os frasquinhos e leve à iogurteira por 12 horas. Assim que terminar o tempo, ponha os iogurtes no frigorifico.

Bom apetite!

Iogurte caseiro de palitos la reine

Mais um iogurtinho!! :)
Agora que lhe peguei o geito é sempre a inventar...eh eh eh!
São muito simples estes iogurtinhos, mas ficaram uma maravilha, até agora foi dos que o meu homem mais gostou!
Então fiz assim:



Ingredientes:

1 litro de leite de pacote (meio gordo)
1 iogurte natural
1 medida (copo de iogurte) de leite em pó
1 colher de sopa de açúcar amarelo
Palitos la reine q.b.

Modo de preparação:

Aqueça parte do leite no microondas, só até ficar morno. Deite na liquidificadora, seguido do iogurte natural, do leite em pó e do açúcar. Deite o restante leite e triture tudo muito bem.
Em cada pote ponha um palito la reine, partido em pedaços, deite a mistura de leite por cima, tepe e leve à iogurteira por 10 horas.

Bom apetite!

Iogurte caseiro de papaia/ Dia Branco

Eis a minha participação para mais um dia colorido da nossa querida Mary! Desta vez a cor escolhida foi o branco e como agora ando numa de fazer iogurtes, resolvi fazer esta receitinha para participar... :P
Então fiz assim:

Ingredientes:

800 ml de leite de pacote (meio gordo)

1 iogurte natural

1 medida (copo de iogurte) de leite em pó

30 gr de açúcar amarelo

1 papaia

Modo de preparação:

Aqueça parte do leite no microondas, só até ficar morno. Deite na liquidificadora, seguido do iogurte natural, do leite em pó e do açúcar. Deite o restante leite e triture tudo muito bem.

Esmague a polpa da papaia até ficar em papa e distribua por todos os frascos, deite por cima a mistura de leite tape os frascos e leve à iogurteira durante cerca de 10 horas.

Depois de prontos, desligue a iogurteira, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Bom apetite!

Iogurte caseiro de pêra

Eu bem disse que iria voltar a experimentar receitinhas da nossa amiga Patanisca!
Bem dito e bem feito, fiquei logo com este iogurtinho debaixo de olho quando lá passei e acabei por fazê-lo! É uma delícia, adorei mesmo, a repetir muitas vezes! :)
A receita original podem ver aqui.



Ingredientes:

Pêras (1/2 pêra por cada copo de iogurte)
2 colheres de sopa de mel
Canela
1 litro de leite de pacote (meio gordo)
1 iogurte natural
1 medida (copo de iogurte) de leite em pó
1 colher de sopa de açúcar amarelo

Modo de preparação:

Aqueça parte do leite no microondas, só até ficar morno. Deite na liquidificadora, seguido do iogurte natural, do leite em pó e do açúcar. Deite o restante leite e triture tudo muito bem.
Ferva as pêras descascadas e cortadas em pedaços com o mel e a canela até que fique tudo nem misturado e caramelizado. Coloque esta mistura no fundo dos potes e por cima coloque a mistura de leite. Leve à iogurteira por 10 horas. Depois de prontos, desligue a iogurteira, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Bom apetite!

Patanisca, muito obrigada querida por partilhares estas maravilhas connosco! :)
Beijinhos doces!

Iogurte caseiro natural

Finalmente resolvi começar a usar a minha iogurteira de novo! :)
Como a minha receita base dos iogurtes não deu um resultado tão bom como eu estava à espera, resolvi experimentar outra desta vez. Procurei pela net e encontrei o que me parece ser uma perita em iogurtes caseiros...eh eh eh! Pelo menos, qualquer um dos que lá vi me abriram o apetite. Estou a falar deste cantinho: As receitas da Patanisca
Foi lá que fui "roubar" a receitinha, mas fiz de maneira um pouco diferente e devo dizer que não me arrependo, ficaram excelentes!
A receitinha é esta:



Ingredientes:

1 litro de leite de pacote (meio gordo)
1 iogurte natural
1 medida (copo de iogurte) de leite em pó
1 colher de sopa de açúcar amarelo

Modo de preparação:

Aqueça parte do leite no microondas, só até ficar morno. Deite na liquidificadora, seguido do iogurte natural, do leite em pó e do açúcar. Deite o restante leite e triture tudo muito bem.
Deite nos frascos e leve à iogurteira por 10 horas.
Como ainda me sobrou iogurte, não me coube todo na iogurteira, então enchi um frasco de maionese vazio que para ali tinha e pus no forno a 40ºC durante 7 horas ( frasco que está na foto). Ficaram uma delícia estes iogurtes, depois é só comer assim ao natural ou então se preferir, pode juntar, doces, compotas, frutas, o que quiser.

Bom apetite e bom fim de semana!

Patanisca, muito obrigada por partilhares estas receitinhas connosco, com certeza irei experimentar mais dos teus iogurtinhos! :)
Beijos doces!

Os meus primeiros iogurtes!! :D

Resolvi começar com uma receitinha simples para ver se não fazia muito estrago! Ah Ah Ah...
Esta receitinha vem no manual, mas seja como fôr vou postar, pois pode haver alguém que não a tenha! No manual vem a dizer que é normal se os primeiros iogurtes sairem mais líquidos e realmente ficaram um pouco, mas ficaram cremosos na mesma e muito saborosos!

IOGURTE COM BAUNILHA



Fiz estes assim simples e a alguns juntei pedaços de bolacha maria, também ficaram muito bons!

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural
9dl de leite integral uht (usei leite normal meio gordo)
100 gr de açúcar
1 colher de essência natural de baunilha ( usei uma colher de sobremesa)

Modo de preparação:

Misture o açúcar e a essência de baunilha com o iogurte. Acrescente aos poucos e sempre misturando o leite. Distribua o composto pelos vasos tape e ponha na iogurteira durante as 12 horas.

Bom apetite!