Cocada de forno

Cocada de forno

Preparando...

Ingredientes:

250 ml de leite
2 ovos inteiros
1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo
1 colher de sopa de  margarina
2 colheres de sopa de queijo ralado
150 gramas de coco ralado.

3 xícaras de chá de açúcar

1 pitada de sal

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma batedeira e misture até ficarem homogêneos. Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno aquecido à 180º por, aproximadamente, 40 minutos.

Já na assadeira

 Caso prefira use assadeira retangular...

Saindo do forno

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e vire-a em um prato. 

Cocada assada

Caso prefira decore com coco em flocos seco ou fresco.

Pronta para comer...  Bom apetite!

Nota:

Usei coco em flocos para preparar e decorar esta receita. Untei a forma com margarina.

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Cocada

Cocada

Receita de cocada branca, fácil de preparar.

Ingredientes:

250 gramas de coco em flocos
1 lata de leite condensado

200 gramas de açúcar refinado

1 colher (sopa) de margarina.

Mistura tudo na panela cozinhe em fogo baixo mexendo até desgrudar. Em seguida molde as cocadas ainda quentes com ajuda de um garfo. Forre papel manteiga e coloque as cocadas para esfriar.

Nota* Caso prefira as cocadas quadradinhas despeje em uma assadeira e corte ainda morna. Ou faça bolinhas.

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