国連アフリカ経済委員会 （Economic Commission for Africa、ECA）とAfrican Innovation Foundation（アフリカ・イノベーション基金）の共同イニシアチブ、「イノベーション・プライズ・フォー・アフリカ（Innovation Prize for Africa）」の今年の受賞者が決定、7日に授賞式が行われた。

受賞したのは、南アフリカのステレンブーシュ（Stellenbosch）に拠点を置くアグリプロテイン・テクノロジーズ（AgriProtein Technologies）が開発した「ハエ」を利用する飼料の製造技術。アグリプロテインには、賞金10万ドル（約990万円）が贈られる。

この技術は、特殊な方法で飼育した「ハエ」によって、廃棄された食品や廃棄物に含まれる血液、内臓、肥やしなどを家畜の飼料に変換するというもの。自然界での事象を再現し、産廃を再利用可能なタンパク質にリサイクルする。

まず、利用するハエには人間が食べるものを餌として与え、その産んだ卵を回収して廃棄物の中に入れ、ふ化させる。その後、廃棄物を食べて育ったハエの幼虫を回収して乾燥させ、ひいて粉にしてから、コーンフレーク状に成形。飼料メーカー向けに出荷する。乾燥させた幼虫の成分の組成は、一般に飼料として使われる魚粉と同じだという。

アグリプロテインのジェイソン・ドリュー（Jason Drew）氏はAFPに対し、「工場は無数のハエが舞い飛ぶ巨大なケージのようなもの」と説明した。大規模な工場であれば、1日あたり90～100トン、乾燥して28.5トンのタンパク質を生産できるという。

[AFP]
http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2943055/10713639