マヨネーズを作ったことがある人であればその原材料のエグさにゾッとさせられることもありますが、改めて申し上げますと「卵」「油」「酢」「塩」などです。しかしそのほとんどが実は油で出来ていることをご存じでしょうか。

今回はそんなマヨネーズに含まれる油が分かりやすいように、一度凍らせて戻した状態の物を紹介します。決してマヨネーズのネガキャンではございませんのであしからず。

これを見たらマヨネーズ食べられない。そうこちらの写真はマヨネーズに含まれる油を可視化したものだ。実はマヨネーズは一度凍らせることにより、油とその他に分離する。その原理を利用しこのように油の量が一目瞭然となるわけだが、画像を見て判る通り殆どが油である。

もちろん原料に「油」が含まれるので当然と言えば当然ではあるが改めてみるとその油の量の凄さに驚かされる。マヨネーズが大好きでもこの油の量を見ればマヨラーを卒業したいという気持ちになってしまうのだ。

実はマヨネーズと同じように成分が殆ど「油」で出来ているものがもう一つある。
それは何をかくそう「コーヒーフレッシュ」なのである。実はコーヒーフレッシュはほぼ油で出来いる為ミルクを入れていると思っている人は大きな勘違いを起こしていることになる。

そんなマヨネーズ達の真実を知ったネットユーザは、さっそくマヨネーズの油の量に驚愕しているようだ。

マヨネーズにドレッシング。これ最強と言う訳だ。

[秒刊SUNDAY]

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