私が居酒屋チェーンのワタミに入社したのは、2000年代の終わり。
配属された職場は、とにかく売上至上主義の体育会系でした。
会社は社員に強いプレッシャーをかけ、中にはとんでもない発言もありました。今回はその中から2つ紹介しましょう。
ひとつめは「新卒辞めたら指詰めろ」というもの。
最近、外食産業の人不足が話題になっていますが、私が働いていた当時も深刻でした
。入社した年の社員研修で、管理職である本部長が集まった社員に向かってこう叫びました。

「今年入社の新卒は、絶対に辞めさせない。ただの1人もだ。新卒を受け入れる店舗の店長は…新卒が辞めたら、指詰めろ！」
「要はそのくらいの覚悟で」という言い訳は通用するのか

研修という、わりと公の場ではっきりと公言しました。研修の場に一気に張りつめた空気が流れました。本部長も、そんな空気を察してか、「まぁ、本当にやれってんじゃないぞ。要はそのくらいの覚悟で新卒を受け入れてくれ」
とフォローしていました。

先日、ワタミ創業者の渡邉美樹氏が、理念集にある「24時間365日、死ぬまで働け！」
という言葉を撤回しましたが、強い言葉で脅しておいて「本当にやれってんじゃない。要はそのくらいの覚悟で」という言葉でごまかすというのは、どんなもんなんでしょうか。
[キャリコネ]
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