ラーメン1杯を大人2人でシェアする客がいたと、水戸市内のラーメン店が、ツイッターで苦言を呈している。
1人は、他で食べたため食べないと説明したにもかかわらず食べていたという。この店の店主に取材して、当時の状況について聞いた。
1人は「食べない」と言いながらシェア
今回のことは、水戸市内で2店を運営する「中華そば いっけんめ」が2022年10月22日、「お客様へ」と題して店の公式ツイッターで投稿した。
中華そば「いっけんめ」茨大店
それによると、前出の客は、2人で来店し、1人は「食べない」と言って注文しないまま、もう1人のラーメンをシェアして食べた。投稿では、「これはなしでしょう」と指摘し、「今後、食べない方の入店はお断りします」と告知した。
「ウソ付かれてまで提供したくないので、食べない方は外のベンチでお待ち頂きます」とも書いている。
お客様へ
今後、食べない方の入店はお断りします。
例）2人で来て片方は食べないと言って注文せず。結果的にシェアして食べている。これはなしでしょう。ウソ付かれてまで提供したくないので、食べない方は外のベンチでお待ち頂きます。
こういったルールはお客様がお店に作らせている事を知って下さい— 中華そば「いっけんめ」🍜 (@toriCafeIKKENME) October 22, 2022
この投稿は、5000件以上リツイートされており、様々な意見が寄せられている。
貧しい親子がそば1杯を分け合うといったストーリーで1989年に大きな話題になった「一杯のかけそば」を思い出したとする人のほか、「普通に席が空いているなら、問題無い」といった声も一部で出た。
しかし、大人2人のシェアに対しては、店に同情的な声が多い。「客といってもそれはない」「注文時に量を減らしてもらえないか聞けばいいのに」「嘘ついてからのシェアとかありえない」といったリプライが次々に書き込まれている。
店のツイッターでは、店内には10席ほどしかないが、このときは席に余裕があったので2人に座ってもらったとした。しかし、ラーメン400円と安くして客の回転率を上げており、「シェアされたら商売になりません」と訴えた。
「いっけんめ」店内
2人は、550円分をシェアしたといい、1人当たりの支払いが275円になってしまったという。多少残しても2人分を頼むか、半麺にするなどして注文すればいいと指摘し、「常識やマナーで考えても普通はやらないです」と苦言を呈した。
もっとも、1杯分を食べられない小さな子供や身体的理由のある人には、取り分け用の器を出しているとはした。
いっけんめの店主は24日、J-CASTニュースの取材に応じ、当時の状況についてツイッターのダイレクトメッセージを通じて説明した。
それによると、この客は、初めて見る女性2人で、10月22日の午前9時40分ごろに茨大店へ来店した。
2人掛けのテーブル席に座り、醤油ラーメンの大盛と焼きおにぎりを注文した。550円の支払いには、1万円札を出してきたといい、お金がないというわけでもなさそうだった。
2人は、1つの器を交代で共有して食べていたという。そのときのことについて、店主はこう明かした。
「シェアしてる時点で注意しようと思いましたが、流石に食べてるところでしたので気分悪くさせても店のイメージも悪くなるので今日の所は不問とし、従業員と話し合い、今後は食べない方は店の外にあるベンチで待って頂くようにすれば良いと言うルールにしようといった結論に至りました。
ですからこのお客様には何も言ってません。見ていた時の感想は若干なり周りも少しは気になるのかな？っていう感じで食べてました」
「いっけんめ」の醤油ラーメン
なぜ2人がラーメン1杯をシェアしたかについては、こう推測した。
「今回、ウチの店でシェアをしたのはやり易いと思ったのだと思います。たまたま空いていた2人掛けのテーブル席でくっつきながら座れば、らーめん一杯を共有しやすい。だから大盛にしたんだと思います」
ただ、店主は、この2人を出入り禁止にはしないとツイッターで述べた。
「そう言う案件でもないですし、店側は今後断りを入れるだけです。だから来る分には構いません」とした。「席料取る考えは今のところないです。普通に注文して食べてもらえればいいだけです」ともしている。
[via:J-CASTニュース]
https://www.j-cast.com/2022/10/25448776.html
Googleマップの口コミ被害を訴える
https://twitter.com/toriCafeIKKENME/status/1584308366247354369
https://twitter.com/toriCafeIKKENME/status/1584466134665134080
3月には爪楊枝ブチ撒き客で話題に
茨城県水戸市の中華そば「いっけんめ」がTwitterに投稿した写真が反響を呼んでいます。
かねてより店を困らせてきた客に、「追加トッピング禁止」のルールを守るよう求めたところ、客は卓上のつまようじや調味料を丼にかけ、立ち去ったといいます。
店主は客に対し、「二度と来るな」と出入り禁止を告げました。一見厳しい対応のようですが、そもそもルールができた経緯に当該客が関わっていたといいます。店主に聞きました。
追加トッピング禁止はこの客が原因
ーー追加トッピングが禁止なんですね。
「そもそも、この人（つまようじをぶちまけた客）が追加トッピング禁止のルールを作ったようなものなんです。当店は十数席しかない小さな店で、お昼時は行列ができます。
多くのお客さんに食べていただきたいのですが、この人は350円のラーメンに、50円の刻み玉ねぎトッピングを2分おきに何度も注文するんです。
すると、この人の席だけいつまでも空かない。最初に刻み玉ねぎをダブルとかトリプルで頼んでくれたらいいんですけど、そういうことはしてくれないんです」
ーーこの当該客は何歳くらいでしょうか。また、追加トッピングを控えるようお願いしたことあるんですか？
「50代くらいです。お願いしたことはあります。『今後、こういうことをされると、トッピング自体を禁止するしかなくなります』と伝えました。当初はほぼ連日、店に来ていたんですが、だんだん来店頻度は落ちていきました。
ただ、どんどん態度は悪くなっていきましたね。結局、数カ月前に追加トッピング禁止をメニューに付け加えました。この人だけダメにしようとも思ったんですが、『なんだ俺だけダメなんだ』と抗議されるかもしれないので、一律で追加トッピング禁止となりました」
「いっけんめ」メニュー
イスを倒し、調味料もぶちまけ…
ーー今回、当該客の来店は久々だったのでしょうか？
「1カ月ぶりくらいでしょうか。もう（追加トッピングを）言わないかな、と思っていたんですが、やっぱり注文してきたので、『メニューに書いてある通りなのでダメです』と店員が伝えたんです。
そしたらイスをぶっ倒したり、いろんな大きな音をさせて出て行ったんです。『こりゃダメだな』と思って、店を出たところで『もう二度と来ないでくれ』と告げました。
相手は無言でしたね。ラーメンにはつまようじだけでなく、テーブルにあったコショウや一味唐辛子もぶちまけられていました」
ーー3月22日に出禁にし、当該客から反応はありましたか？
「この人かどうか分かりませが、非通知着信で『今から行ってやるから』という電話がありました。営業時間が終わって、今待っているところなのですが、話の内容によっては警察を呼ぼうかなと思っています。20年以上やってきて、こういうお客さんは初めてです」
ツイートは3万以上リツイートされ、「これは無いわ」「幼稚すぎる」など、店主の対応に賛意を示すコメントが大半を占めました。
一方、ルールができた経緯を知らず、「トッピング1回目は許してよー」と当該客に同情的な意見もありました。
店主は「店が悪い、という風にも書かれてもいるようですが、なかなかツイートで経緯をすべて説明することができません」と声を落とします。
[via:まいどなニュース]
https://maidonanews.jp/article/14579574
ネットの反応
・えっ？ダメなの？(´・ω・｀)
・これは賛否分かれるだろうと思う
・店主の気持ちもわかるけど世の中セコくなったな
・これは炎上商法か？店のイメージ悪くするだけだろ
・一時的には話題になるかもしれんけど、こんなめんどくさいこと言う店には行くのやめとこって客離れおきんの？
・ラーメン屋ってなんでこうも傲慢なのかな
・お店側が困ったと判断したらルール化して対応しようと思うのは当然のこと。
・(´・ω・｀)見ないから絶対見ないから！って1人分の料金で映画館に入れるか？
・400円のラーメンをシェアってｗ
・日本はもう貧しい国になったんだよ
・客の常識不足やな
・餃子でも食えばよかったのに
・1人ワンオーダー制にすれば良いだけじゃね
＞ラーメンと焼きおにぎりだから、ちゃんとワンオーダーしてるやん。
・ラーメン大盛りに焼きおにぎりなら女二人もそれなりに気を使っているように思えるけど
・一人で食べきれないのかもしれないし別にいいだろ
・サイゼイアでそれ言われた事あるな
・混んでるならともかくそこまでかね
・朝10時で空いてたんならいいだろ別に
・わざわざSNSに投稿するような内容ではない。
・店もしょうもないことを言うなや こんな客、商売でしてたらざらにいるだろよ
・回転率や原価率を店側が考えるのは当たり前だけど、一方客側は正直知ったことではないと思う。女性ということなので、ラーメン一杯食べるほどの腹具合ではないのでお握りだけでいい、私が大盛りにするからちょっと食べたら？なんてことは普通にやりそう。
・記事を読む限り席に余裕があったので回転率にそこまで影響はなかったと思われる。
・1杯のラーメンを大人2人でシェアすることに道義的な問題があるとは思えず、それが世間一般の常識やマナーとまでは言えないと思う。
・「常識」とか「マナー」って「ルール」と違って明確なものではなくて、個人の感覚によってしまうところもあると思うんですよね。
・これはマナーの問題ではなく、店主と客の考え方の違いによるもの。席が空いているなら二人で来ても一人の来客だと思えば良いし、混んできたらその都度対処すれば良いだけの話。
・最初に「2人で1杯を食べてもいいですか」と素直に質問されたらどう答えたのか興味深いところではある。
・お店のこの件に対するツイートを見ると気分がいい内容ではなく、是非はともかく自分は行きたくない店だと思った。
・この店主のTwitterとか見た個人的な感想で行くと、少し感情的になりやすい人かなって思うし、それを見てこのお店に行きたいとも思わない。
・誰に迷惑かけてるわけでもないのに、わざわざSNSで晒すようなことなのかな
・こういう面倒なお店は入りたくないな。どんな形にしろ好きで食べてくれる事に感謝しろよ。
・ひとつのジュースにストローを2本さしてのむ昭和のアベックはどこへいった？
・一杯の中華そば…(´；ω；`)
・一杯のかけそばは店主がこっそりそばを1.5人前にして、親子二人で分け合って食べた話で感動を呼んだ。ラーメン屋はなぜか店主がキレる。その差よ